亚洲精品酒买家盲目追捧品牌
亚洲消费者及葡萄酒收藏家素以追捧顶级葡萄酒、哄抬物价为业界所知。然而，哄抬物价也曾是英美消费者的习性。Yellow Tail 及 Gallo 为美国本土葡萄酒名牌，就如Jacob’s Creek 及 Blossom Hill 大概是英国超市顾客所追捧的品牌。亚洲亦有不少具有巨大市场号召力的品牌，如韩国的Montes Alpha。昂贵的顶级葡萄酒的流行实源于亚洲酒客多于特别场合才饮用葡萄酒的习性：葡萄酒的选择成了主人家的好客程度与宾客面子的指标。主人家为表示对宾客的尊重，往往选择以顶级品牌出产的葡萄酒招待。选择一瓶1982年的Lafite招待客人显然会使主人家的慷慨展露无遗。
在亚洲地区，我曾认识不少于上世纪70年代 (当时葡萄酒文化尚未盛行) 已开始藏酒的葡萄酒爱好者。许多现在香港及新加坡籍的收藏家皆从那时候起步。他们多不以第三者评分为准，反以个人品味及经验作收藏及搜购指标，他们很明白不少能媲美Lafite质量的葡萄酒价钱相比Lafite便宜多了!
亚洲人的品酒特性究竟是怎样的?我的感觉是，亚洲葡萄酒消费者谈论他们对葡萄酒的认知时大多显得谦逊。他们不遗余力地学习有关葡萄酒的各种专业用词及学问。这种好学的态度呈现于新一代热衷于撰写葡萄酒日志及评论的葡萄酒消费者。以日本为例，我们已可见一群富有见地的葡萄酒饮家的崛起。
亚洲地区中以汽水掺酒的文化已然逐年淡化。短期内亚洲或许继续被看做为一个被品牌效应主导的市场。然而，纽约或伦敦等被视为成熟市场的城市又何尝不为品牌所主导?香港、首尔及新加坡现被定义为顶级精品酒市场。袋装酒极为罕有，8美元以下的酒很少。
我相信，假以时日，亚洲葡萄酒爱好者将在葡萄酒讨论和评鉴中担任领导而非附和的角色。亚洲地区存在一股对葡萄酒认知的强大需求，而众所周知，亚洲人与生俱来都是好学生的材料。
页:
[1]