"八大酒庄指的是哪八个酒庄？
1855年法国葡萄酒的评级主要是针对波尔多左岸，当时由“四大”酒庄位列一级，加上1973年荣升一级的木桐酒庄 （Mouton-Rochschild），一起被成为“五大”：－拉斐酒庄 Lafite-Rochschild，1855年评级时列第一位；
－拉图酒庄 Latour，欧洲首富毕诺拥有的酒庄；
－玛歌酒庄 Margaux，胡锦涛副主席访法时参观的酒庄；
－木桐酒庄 Mouton-Rochschild，其酒标上的羊头图案很著名；
－奥比安酒庄 Haut-Brion，号称"格拉夫之王"，唯一非梅多克产区的顶级酒1855年评级中，索坦（Sauternes）产区的伊甘酒庄（Chateau d'Yquem）是唯一被评为一级酒庄的甜白葡萄酒酒庄。另外，未参评的波尔多右岸酒庄有两家被业届公认水准不逊于"五大"：
－伊甘酒庄 Yquem，号称"天下第一酒庄"，其贵腐甜酒确实独步江湖；
－白马酒庄 Cheval Blanc，右岸圣爱米伦（Saint Emilion）产区的两大酒庄之一；
－奥松酒庄 Ausone，右岸圣爱米伦（Saint Emilion）产区的两大酒庄之一；
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