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    <title>爱酒人俱乐部会员社区 - 酒吧</title>
    <link>http://www.i9r.cn/club/forum.php?mod=forumdisplay&amp;fid=42</link>
    <description>Latest 20 threads of 酒吧</description>
    <copyright>Copyright(C) 爱酒人俱乐部会员社区</copyright>
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    <lastBuildDate>Thu, 21 May 2026 04:27:05 +0000</lastBuildDate>
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      <title>爱酒人俱乐部会员社区</title>
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      <title>曾经卖房求学的传奇葡萄酒大师——Jo Ahearne</title>
      <link>http://www.i9r.cn/club/forum.php?mod=viewthread&amp;tid=1843</link>
      <description><![CDATA[摘要： 乔&#8226;艾荷尼（Jo Ahearne）是一位富有传奇色彩的女性葡萄酒大师，她为了成就自己的葡萄酒事业，曾经卖掉房子，也曾经穿越于英国、澳大利亚、西班牙、法国之间，成为一名走在时代前沿的飞行酿酒师…… 

乔&#8226;艾荷尼（Jo Ahearne）是在2008年获得“葡萄 ...]]></description>
      <category>酒吧</category>
      <author>王者归来</author>
      <pubDate>Mon, 09 Dec 2013 12:13:47 +0000</pubDate>
    </item>
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      <title>关于寇东特级园的那些点事儿</title>
      <link>http://www.i9r.cn/club/forum.php?mod=viewthread&amp;tid=1842</link>
      <description><![CDATA[摘要： 上周日，万欧兰葡萄酒学校勃艮第讲堂再次开讲，这次带给各位葡萄酒爱好者的是4款来自Corton寇东的特级园葡萄酒盛宴。 

上周日，万欧兰葡萄酒学校勃艮第讲堂再次开讲，这次带给各位葡萄酒爱好者的是4款来自Corton寇东的特级园葡萄酒盛宴。

 　　寇东这片特级 ...]]></description>
      <category>酒吧</category>
      <author>王者归来</author>
      <pubDate>Mon, 09 Dec 2013 12:13:06 +0000</pubDate>
    </item>
    <item>
      <title>声名显赫的葡萄酒作家与拍卖专家——Andrew Caillard</title>
      <link>http://www.i9r.cn/club/forum.php?mod=viewthread&amp;tid=1841</link>
      <description><![CDATA[摘要： 本文介绍澳大利亚举足轻重的葡萄酒大师——安德鲁&#8226;凯拉德（Andrew Caillard）。他不仅是一名权威专业的葡萄酒拍卖商，更是一名著作丰富的葡萄酒作家，创作了多本蜚声全球的葡萄酒书籍。 



安德鲁&#8226;凯拉德（Andrew Caillard）是一名声名远扬的葡 ...]]></description>
      <category>酒吧</category>
      <author>王者归来</author>
      <pubDate>Mon, 09 Dec 2013 12:12:24 +0000</pubDate>
    </item>
    <item>
      <title>全能型的葡萄酒大师——Nick Bulleid</title>
      <link>http://www.i9r.cn/club/forum.php?mod=viewthread&amp;tid=1840</link>
      <description><![CDATA[摘要： 本文介绍澳大利亚第三位葡萄酒大师——尼克&#8226;布雷德（Nick Bulleid）。尼克是一位既专业又多能的葡萄酒大师，身兼多职，既是葡萄酒咨询师，又是教授、作家、评委、股东，还是庄园主……不管是哪个职位，他都表现得非常出色，是澳洲葡萄酒界的翘楚人物。 
 ...]]></description>
      <category>酒吧</category>
      <author>王者归来</author>
      <pubDate>Mon, 09 Dec 2013 12:11:43 +0000</pubDate>
    </item>
    <item>
      <title>如何挑选高性价比的进口葡萄酒</title>
      <link>http://www.i9r.cn/club/forum.php?mod=viewthread&amp;tid=1646</link>
      <description><![CDATA[如何挑选高性价比的进口葡萄酒 
以法国葡萄酒为例，给大家介绍以下四点： 
一、看酒标上的葡萄酒等级。 
法国的葡萄酒法律将葡萄酒分为4级：AOC是最高级别的法国葡萄酒。我们拿到一瓶酒，可以从酒瓶标签上就辨别出是否属于AOC级： 
酒标上标示为 Appellation+产区名 ...]]></description>
      <category>酒吧</category>
      <author>朵朵</author>
      <pubDate>Sun, 17 Nov 2013 16:27:46 +0000</pubDate>
    </item>
    <item>
      <title>品试葡萄酒需要用到三种感觉：视觉、嗅觉和味觉。</title>
      <link>http://www.i9r.cn/club/forum.php?mod=viewthread&amp;tid=1645</link>
      <description><![CDATA[品试葡萄酒需要用到三种感觉：视觉、嗅觉和味觉。 
1、视觉 
评价一款葡萄酒的第一步就是简单的注视它，从倒酒时就已经开始；在侍好酒以后，品尝者应该手持杯脚以45度角、合适的距离下进行观察；而后在摇动酒杯观察酒液在杯壁上流动(酒柱)的状态。理想环境是在良好的光 ...]]></description>
      <category>酒吧</category>
      <author>朵朵</author>
      <pubDate>Sun, 17 Nov 2013 16:27:32 +0000</pubDate>
    </item>
    <item>
      <title>当葡萄酒邂逅经典电影——《低俗小说》VS马尔贝克</title>
      <link>http://www.i9r.cn/club/forum.php?mod=viewthread&amp;tid=1037</link>
      <description><![CDATA[马尔贝克葡萄酒的魅力就宛若那神秘的皮箱，对每个人既是诱惑也是冒险。在人们不断追逐它的过程中，有复仇般的热烈，也有救赎般的顿悟，关键在于品尝者的你是如何看待？

凯洛安第斯干红葡萄酒
典型的马尔贝克葡萄酒大多都是中等偏厚酒体的干红葡萄酒，高酸，高单宁， ...]]></description>
      <category>酒吧</category>
      <author>大唐世家</author>
      <pubDate>Wed, 08 May 2013 04:02:39 +0000</pubDate>
    </item>
    <item>
      <title>当葡萄酒邂逅经典电影——《飞越疯人院》VS仙粉黛</title>
      <link>http://www.i9r.cn/club/forum.php?mod=viewthread&amp;tid=1036</link>
      <description><![CDATA[仙粉黛犹如那疯狂不羁的麦克墨菲，装疯卖傻间将死寂的葡萄酒世界搅浑，带领着一批新事物朝着自由奔放的世界迈进，其“不自由毋宁死”的精神能否迎合当下人们的口味呢？

克林格&#8226;布里克酒庄出品的老藤仙粉黛红葡萄酒
仙粉黛葡萄酒带有如草莓、覆盆子等浓郁的红色 ...]]></description>
      <category>酒吧</category>
      <author>大唐世家</author>
      <pubDate>Wed, 08 May 2013 04:02:06 +0000</pubDate>
    </item>
    <item>
      <title>当葡萄酒邂逅经典电影——《蒙特·派森与圣杯》VS波特酒</title>
      <link>http://www.i9r.cn/club/forum.php?mod=viewthread&amp;tid=1035</link>
      <description><![CDATA[蒙提·派森六人组是英国“超现实主义”喜剧团体，风靡于20世纪60年代末70年代初。本故事基于亚瑟王传奇，在以动画情节开头，推陈出新，为老调重弹的传奇故事增色不少，再加上寻找圣杯的过程中他们极富张力的表演，让整个影片看起来特有意蕴，这就如同波特酒一样。

波 ...]]></description>
      <category>酒吧</category>
      <author>大唐世家</author>
      <pubDate>Wed, 08 May 2013 04:01:23 +0000</pubDate>
    </item>
    <item>
      <title>当葡萄酒邂逅经典电影——《天使爱美丽》VS白诗南</title>
      <link>http://www.i9r.cn/club/forum.php?mod=viewthread&amp;tid=1034</link>
      <description><![CDATA[白诗南葡萄酒就如天真可爱又有点调皮的爱美丽，让人又爱又恨，爱的是其热情奔放，恨的是其多愁善感。

白诗南就如爱美丽一样将会改变你的人生
白诗南的可塑性很强，既可以酿制一些品质优异、酒龄较长的甜白葡萄酒，也可以酿制一些新世纪餐酒，用其酿造的起泡酒也相当 ...]]></description>
      <category>酒吧</category>
      <author>大唐世家</author>
      <pubDate>Wed, 08 May 2013 04:00:43 +0000</pubDate>
    </item>
    <item>
      <title>当葡萄酒邂逅经典电影——《回到未来》VS蓝布鲁斯科</title>
      <link>http://www.i9r.cn/club/forum.php?mod=viewthread&amp;tid=1033</link>
      <description><![CDATA[在20世纪70年代末和80年代初，由蓝布鲁斯科和安塞罗塔（Ancellotta）混酿的甜型蓝布鲁斯科葡萄酒征服了美国市场，当时优尼特集团（Cantine Riunite）每年向美国出口的这种葡萄酒就达300万箱之多。

 坐上时光机器，拯救未来
蓝布鲁斯科红葡萄酒，气泡丰富，果香浓郁， ...]]></description>
      <category>酒吧</category>
      <author>大唐世家</author>
      <pubDate>Wed, 08 May 2013 03:58:59 +0000</pubDate>
    </item>
    <item>
      <title>当葡萄酒邂逅经典电影——《教父》VS 桑娇维塞</title>
      <link>http://www.i9r.cn/club/forum.php?mod=viewthread&amp;tid=1032</link>
      <description><![CDATA[在意大利托斯卡纳产区，桑娇维塞的地位丝毫不亚于黑手党的教父，这里既有严格按照产区法生产的经典基安帝，也有像“西施佳雅”这样的反叛酒品。作为昔日托斯卡纳葡萄酒的荣耀之臣，桑娇维塞可谓把教父般的威严与权力演绎得无与伦比，然而，“超级托斯卡纳”们的崛起让 ...]]></description>
      <category>酒吧</category>
      <author>大唐世家</author>
      <pubDate>Wed, 08 May 2013 03:58:22 +0000</pubDate>
    </item>
    <item>
      <title>红葡萄酒可以存放多长时间?</title>
      <link>http://www.i9r.cn/club/forum.php?mod=viewthread&amp;tid=879</link>
      <description><![CDATA[红葡萄酒可以存放多长时间?
　　答：葡萄酒有红酒、白酒之分，且各有其最佳的品尝时间。有些是一年，也有些是五年后才适合品尝。但白酒的口味大多较清爽，所以，选购时以年份较近者即可。而如果要饮用口味清爽的红酒，其选法则与白酒相同，但若要长年存的红葡萄酒，在管 ...]]></description>
      <category>酒吧</category>
      <author>安妮</author>
      <pubDate>Mon, 06 May 2013 13:49:59 +0000</pubDate>
    </item>
    <item>
      <title>红葡萄酒可以存放多长时间?</title>
      <link>http://www.i9r.cn/club/forum.php?mod=viewthread&amp;tid=878</link>
      <description><![CDATA[红葡萄酒可以存放多长时间?
　　答：葡萄酒有红酒、白酒之分，且各有其最佳的品尝时间。有些是一年，也有些是五年后才适合品尝。但白酒的口味大多较清爽，所以，选购时以年份较近者即可。而如果要饮用口味清爽的红酒，其选法则与白酒相同，但若要长年存的红葡萄酒，在管 ...]]></description>
      <category>酒吧</category>
      <author>安妮</author>
      <pubDate>Mon, 06 May 2013 13:49:45 +0000</pubDate>
    </item>
    <item>
      <title>为什么葡萄酒瓶的瓶底是向内凹入的?</title>
      <link>http://www.i9r.cn/club/forum.php?mod=viewthread&amp;tid=877</link>
      <description><![CDATA[为什么葡萄酒瓶的瓶底是向内凹入的?
　　答：葡萄酒装瓶后仍会继续熟成，所以随着时间的流逝，会产生沉淀物。虽然喝下沉淀物并无任何大碍，但却会减低葡萄酒的风味，所以在瓶底预留可以积存沉淀物的凹洞。但亦有许多没有沉淀物的葡萄酒使用向内凹入的酒瓶。]]></description>
      <category>酒吧</category>
      <author>安妮</author>
      <pubDate>Mon, 06 May 2013 13:49:36 +0000</pubDate>
    </item>
    <item>
      <title>葡萄酒真的对健康有利?</title>
      <link>http://www.i9r.cn/club/forum.php?mod=viewthread&amp;tid=876</link>
      <description><![CDATA[葡萄酒真的对健康有利?
　　答：若要保持身体健康，则须将身体维持在弱碱的状态之下，而目前大多数人的饮食中，大多为酸性食品，因此自然会使身体呈酸性。而葡萄酒是现代食品中的碱性食品，进餐时饮用碱性的葡萄酒，可以均衡饮食，且葡萄酒中有丰富的矿物质，也可以促进 ...]]></description>
      <category>酒吧</category>
      <author>安妮</author>
      <pubDate>Mon, 06 May 2013 13:49:27 +0000</pubDate>
    </item>
    <item>
      <title>哪些乳酪可以搭配葡萄酒？</title>
      <link>http://www.i9r.cn/club/forum.php?mod=viewthread&amp;tid=875</link>
      <description><![CDATA[哪些乳酪可以搭配葡萄酒？
　　问：听说不同的葡萄酒各有其适合的乳酪，那么，怎样的组合才是合适呢?
　　答：乳酪和葡萄酒一样都是配合各产地的气候与风土而制造出来的，若找出能够衬托出乳酪的美味伙伴，除了葡萄酒，别无他选。
　　软性乳酪(新鲜、白霉)配合果香葡 ...]]></description>
      <category>酒吧</category>
      <author>安妮</author>
      <pubDate>Mon, 06 May 2013 13:49:16 +0000</pubDate>
    </item>
    <item>
      <title>倒完葡萄酒，如何防止酒滴流下来？</title>
      <link>http://www.i9r.cn/club/forum.php?mod=viewthread&amp;tid=874</link>
      <description><![CDATA[倒完葡萄酒，如何防止酒滴流下来？
　　问：倒完葡萄酒时，酒滴都会从酒瓶上流下来。有没有可以让酒滴不会流下来的方法呢？
　　答：倒完葡萄酒时，要一边转动酒瓶，一边将酒立起，就差不多可以防止酒滴流下来了。如果酒滴还是流下来，那就以餐巾等马上擦掉就可以了， ...]]></description>
      <category>酒吧</category>
      <author>安妮</author>
      <pubDate>Mon, 06 May 2013 13:49:06 +0000</pubDate>
    </item>
    <item>
      <title>在开香槟等气泡酒时，有时软木塞会突然弹出，这样似乎太可怕了。有没有比较高明的...</title>
      <link>http://www.i9r.cn/club/forum.php?mod=viewthread&amp;tid=873</link>
      <description><![CDATA[在开香槟等气泡酒时，有时软木塞会突然弹出，这样似乎太可怕了。有没有比较高明的开法呢？
　　答：虽然在宴会上常会让软木塞往上弹出，但为安全起见，平常还是静静的打开比较安全。而开瓶的技巧有： 
　　．将酒瓶充份冷却。(冷却并可以防止开瓶时葡萄酒喷出来)
　　 ...]]></description>
      <category>酒吧</category>
      <author>安妮</author>
      <pubDate>Mon, 06 May 2013 13:48:55 +0000</pubDate>
    </item>
    <item>
      <title>怎么开葡萄酒？开葡萄酒方法有哪些实用的方法吗？</title>
      <link>http://www.i9r.cn/club/forum.php?mod=viewthread&amp;tid=872</link>
      <description><![CDATA[怎么开葡萄酒？开葡萄酒方法有哪些实用的方法吗？
　　答：要打开葡萄酒时，有时会怕把软木塞弄得破破烂烂的，令人紧张不已。可否告知正确的开瓶方法。
　　软木塞会裂碎，一定是因为干燥的缘故。保存葡萄酒时，要将葡萄酒瓶横置，好让软木塞也可以浸泡到葡萄酒，这样 ...]]></description>
      <category>酒吧</category>
      <author>安妮</author>
      <pubDate>Mon, 06 May 2013 13:48:38 +0000</pubDate>
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