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什么有些酒签上没有葡萄品种的标识?

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发表于 2014-2-3 16:59:25 |只看该作者 |倒序浏览

并不是所有葡萄酒瓶上都会标出葡萄品种。澳、美等生产国规定一瓶酒中含有某种葡萄75%以上,才能在瓶上标示。传统的欧洲葡萄产区各有不同的规定,如德、法,标签上如果出现某种葡萄品种名称时,表示该葡萄在酒中至少有85%的含量。旧世界的葡萄酒会使用多种葡萄进行混合酿造,将各种葡萄的优点突出,减少缺点,以达到较佳的平衡。而新世界则多注重突出单一葡萄品种的特征,多使用单一葡萄酿制葡萄酒。所以旧世界的酒签上少有品种标示,而新世界就一般都有标明。

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