阿尔卑斯脚下的葡萄园

大唐世家

　一直困惑，为什么在美国意大利酒的销售总在进口酒中占领第一，现在明白了，是因为美味的意大利餐会在意大利酒的相伴下，表现得更出色。法国葡萄酒是因为那些古老名庄的故事、文化名扬世界，而意大利的葡萄酒永远是和餐桌分不开的，是最生活化的。
　　巴罗洛距离阿尔巴城镇只有几英里远，位于朗格丘陵地带，面积不大的葡萄种植区内生长着独具特色的葡萄品种奈比奥罗，在意大利语里是“雾”的意思。这种葡萄对它的生长环境十分挑剔，一年中大部分时间都可以是暖洋洋、雨量充足的天气，但是在秋天却一定要是温和多雾的，这也印证了“雾”葡萄的名符其实。而且土质也要求是泥灰质土壤，含有足够的碱性。在9000～4000万年前，阿尔卑斯山造山运动完成，造就了这片丘陵。同时，在造山的同时，大自然还没有忘记留给这里一条美丽的河，所以在秋天丘陵间总是温暖又弥漫着雾气，调节葡萄生长需要的温度和水分。同时，压紧的石灰石和沙子的土壤使得生长出的各种葡萄能酿出精致、品质优良、典雅的葡萄酒。也正是因此，这里的人们会文章来源于中国红酒网更加热爱大自然，在他们的眼中一切的美酒和美食都是大自然的馈赠。
　　在巴罗洛有三大葡萄酒名村，分别是：巴罗洛村（Barolo）、拉梦罗村（La Morra）和梦馥迪村（Monforte）。这里有个美丽的酒庄叫玛佳连妮。酒庄和酿酒房是一座17世纪建筑，仿中世纪的古堡大庄园，尽管已经历经了几百年的风风雨雨，但是保护得依然很好。喝着它的酒更能感受到其沉淀下来浓浓的历史蕴味，而且会更觉得优雅与雄伟。
　　从酒庄鸟瞰远处的山峰，可以看到清晰的雪线。这样的风景，让每一个身临其境的人都有些陶醉，难怪马佳连妮酒庄整整五代人都世居在这里，不舍离去。庄主自己还兴建了一个小别墅酒店，专门用来接待访客。庄园里有一个大温泉眼，在葡萄园里玩累了，便可以迎着落日泡泡温泉，感觉实在是舒服极了。
　　最难得的是在这里可以将生活化为极致的享受，有人常常让我形容与葡萄酒相伴的生活是怎样的，用文字表达实在太难，因为词汇太贫乏，一个最好的建议，去皮埃蒙特吧，你就能体会到！