投资酒庄关键在经营

我爱红酒

美国和日本的崛起让世界葡萄酒产生了两次大发展，中国经济的腾飞让海外购买酒庄也成为时尚。然而，购买海外酒庄真如人们想象的那么简单吗？
“一旦购买了酒庄，就意味着后期更多的投入需要到位。”沈东军说。
以乐朗酒庄为例：年产量约10万瓶葡萄酒的40公顷庄园，收购后的第一件事就是继续投入大量资金，因为要做的事情都十分昂贵——首先，聘请曾经服务于拉菲、拉图以及马格的酿酒师就花了高价；而土地施肥、更换葡萄种子的花费也不是省油的灯；同时，提升葡萄酒的包装品味以及更新全场机械设备，更是花钱如流水。“比如购买橡木桶，平均每只橡木桶就要花费7000欧元”。沈东军表示，后期的投入，“很难估计，可能需要一亿元人民币。”
不仅是经营维护的问题，酒庄的投资有着更高的门槛。“酒庄不像其它的投资品，它的变现性比较差，酒的储存比较困难，如果不具备一定的专业知识，购买酒庄将很难支撑下去。”沈东军说。
王丹睿也表示：“购买酒庄后，有的人甚至连红酒顾问都找不到。”
值得注意的是，购买海外酒庄是一个长期的投资。“从葡萄的种植到最终酿成红酒进行销售，是一个很长的环节。”这还建立在葡萄酒顺利产出的基础之上。由于酒庄的经营要受气候、市场等因素的影响，其回报的波动性很大。“我们的酒庄要在四五年后才能真正获得回报。”沈东军表示，购买了酒庄，如果不长期投入精力去管理，很难有预期的效果。
“酒庄的收购和其他的葡萄酒投资比起来，更加复杂，所以纯投资只是少数。”朱钦如说。
“要购买一个酒庄并且经营，你首先要喜欢这种酒。如果只是简单做一种投资，那我不建议。”沈东军说。
这不禁让不少人开始担心收购海外酒庄的发展前景。近期由于拉菲领跌，投机交易最盛的酒庄酒和年份酒正不断向下矫正价格，有报道称赵薇夫妇购买的蒙罗酒庄也面临亏损，“整个红酒市场的后续投资客都成为‘裸泳者’”。
“作为一项长期投资，现在就评论酒庄是否盈亏，似乎还为时过早。”沈东军说。
“如果在购买酒庄之前就已经找好买家并为葡萄酒销售铺好道路的，可能会成功盈利。而自己不懂红酒瞎投资的，最终要么是卖掉酒庄，要么只能让田园荒芜。”王丹睿预测。
在沈东军看来，后期还有很多事要做，除了频频参与国际高端宴会——如柏林、戛纳电影节、比利时MAS博物馆开馆庆典等活动进行营销推广外，他还邀请马云等知名人士去酒庄品酒，借力为乐朗的进行后期经营推广。
此外，“不断选择和梳理经销商，找到合适的人进行推广”也是其今后的要务之一。
中国人已经开始读懂红酒，在海外酒庄里能否绽放出鲜艳的花朵，还需要再等等看。(文/罗梅芳)