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标题: 宝玛知己：波尔多名庄副牌酒款推荐 [打印本页]

作者: 南非非 时间: 2013-12-24 23:24
标题: 宝玛知己：波尔多名庄副牌酒款推荐
摘要：有的副牌酒具有与正牌酒一脉相承的风格，而有的副牌酒也会自成一派，拥有自己独立的市场。这些酒的品质通常不会比正牌逊色多少，价格却比正牌酒便宜很多。本周为大家推荐的正是波尔多三级名庄宝玛酒庄的副牌酒——宝玛酒庄副牌（知己）干红葡萄酒。 ABSTRACT：In order to produce an earlier-drinking wine, about 40% of Chateau Palmer production is now sold as Alter Ego de Palmer.
宝玛酒庄（Chateau Palmer）位于波尔多梅多克（Medoc）的著名酒村玛歌（Margaux）内，虽然在1855年波尔多列级名庄的分级中仅位列第三级，但却是唯数不多能够挑战一级庄的三级酒庄。

　　其实，宝玛酒庄拥有入选一级酒庄之列的水平，然而在1853年时，酒庄由于在多次转手后刚刚重新步入轨道，评级时间太过紧迫，所以最后没能在1855年分级评选时提升到一等酒庄的地位。当然，在大多数人看来，宝玛的品质远不只如此。

宝玛酒庄副牌酒在1998年以前为“将军珍藏（Reserve du General）”，普通白底黑字酒标，而1998年开始，副牌酒使用意为“宝玛知己（Alter Ego de Palmer）”的金色酒标。

20世纪后半页，波尔多名庄间刮起了副牌酒的风潮，宝玛酒庄也在1983年创立了自己的副牌酒“将军珍藏”（La Reserve du General）。而到了1998年时，酒庄调整了副牌酿造的哲学，将副牌酒更名为“Alter Ego”，中文翻译成了“知己”，而在拉丁文中是“另一个我”的意思，即副牌并不是附属品牌，而是对同一片土地不同的诠释。

宝玛酒庄副牌（知己）干红葡萄酒（Alter Ego de Palmer, Margaux, France）虽然在葡萄的选择和葡萄酒的调配上与正牌有所不同，但酿制出来的酒高雅细腻，馥郁芳香，和谐且悠长，其令人胃口大增的芳香和甜美柔顺的单宁更使这款酒在装瓶后的前几年便已宜于享用。陈酿结束之后，该酒便展现出柔和、圆润的特色。

　　酒款性价比描述：该款葡萄酒在国内的单瓶市场价格为人民币1,000元左右，用这个价钱尝试一款几乎年年评分都在90分以上的酒品实属划算。

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