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标题: 葡萄酒品酒师培训--什么是红酒 [打印本页]

作者: 皇后也爱酒 时间: 2014-2-16 22:24
标题: 葡萄酒品酒师培训--什么是红酒
葡萄酒品酒师培训--什么是红酒

答：一般是红葡萄酒的简称。酿制红酒的时候，葡萄皮和葡萄肉是同时压榨的，红酒中所含的红色色素，就是在压榨葡萄皮的时候释放出的。就因为这样，所有红酒的色泽才是红的。如果酿制白葡萄酒，则只是压榨葡萄肉并进行酿制。

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