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葡萄酒品酒师培训--什么是红酒

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发表于 2014-2-16 22:24:49 |显示全部楼层
葡萄酒品酒师培训--什么是红酒

答:一般是红葡萄酒的简称。酿制红酒的时候,葡萄皮和葡萄肉是同时压榨的,红酒中所含的红色色素,就是在压榨葡萄皮的时候释放出的。就因为这样,所有红酒的色泽才是红的。如果酿制白葡萄酒,则只是压榨葡萄肉并进行酿制。





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