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新西兰:新兴的葡萄酒产酒国家,80%以上的出产都是白葡萄酒

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发表于 2013-5-8 08:47:48 |显示全部楼层
新西兰:新兴的葡萄酒产酒国家,80%以上的出产都是白酒
新西兰的长相思,正在成长为世界上最好的长相思白葡萄酒。
    新西兰是一个年轻的葡萄酒生产国,但她正在以一个世界级选手的形象出现在国际葡萄酒舞台上。在这个充满魔力的岛国,葡萄酒产业正在焕发出无限的青春和魅力。葡萄的栽培和种植、技术创新和海外投资构成了新西兰葡萄酒产业发展的三大新特点。
新西兰分为南岛与北岛两大岛屿,南岛寒冷,北岛较为炎热,温差再春夏季则约有十度以上,两岛葡萄采收期大约从每年的二月一直延续到六月才能全部完成。过度充沛的雨水,是葡萄生长期最常遇到的主要问题之一,雨水稀释葡萄内含糖份,多少影响到葡萄含糖量与成熟度。虽然新西兰出产的红葡萄酒品质不差,但白葡萄酒还是占了全国产量的90%,在南岛万宝龙区出产白缩味浓葡萄酒(Sauvignon Blanc)更以香味丰富浓郁、雅致清新闻名世界。
著名产区:重要的产区有霍克斯湾(Hawkes)、奥克兰(Auckland)、吉斯伯恩(Gisborne)、万宝龙(Marlborough)四大产区。
特别看点:新世界葡萄酒中黑比诺和白缩味浓葡萄酒的典型代表。

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