葡萄酒的风格是如何形成的呢？
 
 
    葡萄的种植历史很长，公元前4000年的古埃及已经有了葡萄酒酿造的信息，随着古罗马征服欧亚非的大片土地，葡萄的种植和酿造技术遍及欧洲，即今天的老世界。可以想见，无论从品种的进化，文化，土壤特性甚至时间本身，我们都可以得出结论，葡萄酒是一个非常有个性有风格的消费品。她以其独特的魅力等待你的邂逅！
 
      
    就像我们品尝美国(USA)蛇果，阿克苏苹果或烟台红富士，我们能清晰从外观和口感上判断出它们之间的区别，就不难理解成千上万的葡萄品种应该有属于他们自己的个性，所不同的是我们平常接触的葡萄品种大多是适宜作为水果消费的个大皮薄汁多的品种，它们往往不适合酿造上层的葡萄酒（后续还会提到）。但是葡萄品种的不同造成葡萄酒风格各异只是故事的一部分，甚至是一小部分。
 
 
    在不同地方用相同品种酿造的葡萄酒也会有不同口味，比如在凉爽地区种植的霞多丽酿造的白葡萄酒，如夏布利，就又清爽和清新的口感；然而在温暖气候地区的霞多丽，会带来辛辣味和热带水果味。当然还有其它风格形成原因……这些差别有些是鲜明的，有些是微妙的，欢迎大家持续关注我们的信件和博客，一起开启我们的葡萄酒探索之路。