奥利维尔法国人，37岁即持有法国波尔多酿酒协会正式酿酒师等级资格，曾在拉菲酒庄学习半年。现任法国波尔多歌迪雅集团首席酿酒师。近日，来到广州和本地葡萄酒爱好者一起分享了来自法国波尔多的几款美酒。

    hi广州：喝葡萄酒一定要按照很多品酒达人说的一样严格按照程序来么？

　　答：其实如果你只是想喝酒，那么按照你的舌头指引就可以。如果你是爱好者，想对葡萄酒有更细腻的感受：比如说对不同的产区的不同的葡萄文章来源于中国红酒网品种有更多的了解，那么还是按照程序慢慢来品尝会有更好的效果。当然，必须说的是，一瓶陈酿的酒，一定要醒好了再喝。

　　Hi广州：你有自己比较欣赏中国的酿酒师么？

　　答：很抱歉，暂时没有。

　　Hi广州：现场的品酒会下来，感觉广州消费者懂酒么？

　　答：当然，我觉得每一位消费者的偏好都是值得尊重的。虽然这是我第一次来广州，但我觉得他们对葡萄酒的喜爱和品鉴，和其他国家没有太大区别。