香槟产区经历了数十年来最糟糕的生长季节,2012年收获前景不佳

2012-08-20 欣欣 撤稿纠错

四月中旬的霜降使香槟产区10%的收成被毁,部分区域损失高达40%。

  六月初Cote des Bar地区迎来恶劣的冰雹天气,近1000公顷葡萄园受损,一些生产商几乎颗粒无收,估计2013年产量也要降三分之一。

  酩悦香东(Moet & Chandon)总酿酒师Benoit Gouez说:“我们虽然经历了霜冻冰雹,但之后气候潮冷,导致花期由原来的短短几天延长达四个星期,座果率极低,葡萄无籽青涩不熟。近期温暖湿润的天气又引发了一系列病害,尤其是霞多丽招致粉孢子、黑比诺与比诺莫耶感染霉菌,对种植商而言,2012年可不是一个好年份。”

  昂博奈(Ambonnay)产区小生产商Marguet Pere & Fils业主Benoit Marguet说:“从四月到七月中,我们一直被糟糕的气候笼罩着,四月霜降之后,葡萄园产量降20%,之后阴雨不断,我们一周七天都在葡萄园里防治霉菌与白粉病。这是香槟区几十年来最糟糕的季节。”

  不过,Marguet 与 Gouez 均表示,未来几周的好天气有助于葡萄健康生长。香槟同行业委员会技术服务部主任Dominique Moncomble称2012季的天气史无前例,平均产量将下跌30%,但品质不会打折扣。

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