这两个南澳生产中心计划在18个月内开始营业，到时候顾客可以在此品尝、购买或者预定当地的美食和美酒。近期首次来中国访问的南澳农业、食品和渔业部长Gail Gago说，这些生产中心将为南澳生产商和出口商提供更多直接面对中国市场的机会。

　　Gago表示，他们会按南澳产区将餐馆、商店和市场信息进行分类，以一个大批发商的身份向中国出口。他们将重点关注食品质量和安全，为产品进行鉴定。这两个中心将分别建在有306万人口文章来源于中国红酒网的南平和有460万人口的漳州，这两个地点都属于中国东海岸的福建省。南澳政府将在近期与当地生产商探讨合作意向。

　　“福建省已经认可了南澳顶级食品和葡萄酒的竞争优势，这些产品都来自清洁、安全的环境中，”Gago女士说。“中国有一个对高端食品比较感兴趣的新兴经济和新兴中产阶级……他们希望能够保证这些产品的质量和安全性。他们对我们所有的初级产品和加工产品都很感兴趣。他们喜欢我们的海产品、鲜鱼、鲍鱼和龙虾。”