宁夏大学葡萄酒学院是全国唯一的国际化葡萄酒学院，在课程设置及教学管理上与国际接轨。开设本科专业两个：食品科学与工程类(葡萄与葡萄酒工程)国际课程班(4年制，工学学士)、工商管理类(葡萄酒营销)国际课程班(4年制，管理学学士)；涵盖葡萄栽培、葡萄酒酿造、葡萄酒品鉴等课程和方向。

　　学院为成绩优秀、法语与英语达标的学生提供赴法国格勒诺布尔第二大学葡萄酒学院进行2-4学期的学习机会；毕业生在获得宁夏大学本科学位基础上，成绩优异者可推荐到法方合作院校继续深造。