加拿大葡萄酒商协会主席兼CEO Dan Paszkowski表示，这部国内法律的出台有重要意义，“严格限定酿造冰酒的葡萄必须在在树上自然冰冻”，以及其它相关内容，诸如酒标标注标准化内容，协议都做了具体说明。

　　Paskowsk连同世界葡萄酒贸易集团(WWTG)欲构建一种国家标准,使政府和零售商对高质量的冰酒有一个衡量基准。

　　作为一种奢侈商品，加拿大冰酒近年来在国内和国际市场上出现了很多假冒产品。

　　加拿大云岭酒厂(Inniskillin)出口主管Randy Dufour表示，“基于这种现象，种植商和政府部门要采取更有效的措施捍卫冰酒的法律定义和质量标准，尤其在亚洲市场。”