12日上午，前来出席会议的葡萄酒评委参加了第十四届中国秦皇岛（昌黎）国际葡萄酒节暨中国第一瓶干红葡萄酒诞生三十周年纪念活动开幕式，下午培训活动正式开始，在接下来的两天时间内，评委们围绕葡萄栽培及酿酒技术进行深入交流，葡萄酒专家段长青、王树生、李德美等分别授课。作为培训的重要内容，评委们还品鉴了昌黎产区及国外葡萄酒，安琪酵母公司还做了酵母源辅料与葡萄酒质量方面的技术讲座。