随着中国葡萄酒市场的发展，葡萄酒性价比已经成为了消费者、生产者共同关注的焦点。对于消费者而言，高性价比产品无疑是第一选择；而对于企业来说，高性价比产品不仅有利于企业搭建品牌，还有利于企业了解消费者饮用习惯，从而生产出更受市场欢迎的产品。

　　其实，早在一个多月前, 在烟台举行的OIV Msc酿酒师培训中，酿酒师们便围绕“关注葡萄酒性价比”展开了讨论。但此次OIV MSc酿酒师论坛再次讨论葡萄酒性价比问题更具有现实意义。与会的质量标杆企业代表、优秀酿酒师代表和获奖企业酿酒师，他们将在未来一段时间内影响着企业产品的发展走向，也将对国产葡萄酒的整体发展产生影响。

加拿大葡萄酒记者和自由撰稿人Jim Boyce在点评过程中发言，他表示，目前中国葡萄酒已经有了优良的品质，但在性价比方面仍与进口葡萄酒存在着差距。例如他在加拿大一个很小的便利店都能花费十几加元（折合人民币70左右）买到品质不错的葡萄酒，如何合理定价是中国葡萄酒企业应该关注的问题。

　　中国葡萄酒技术委员会主任王树生指出，目前国内部分葡萄酒定价混乱，如果一些并没有潜质的葡萄酒仍被卖到不菲的价格，这是非常不合理的。他认为，不同档次的葡萄酒产品应该有着与之对应的价格。