5月8日到11日，中国食品工业协会、果酒专家委员会将在北京举办葡萄酒感官品评能力高级研修班。研修班旨在进一步提高葡萄酒国家评委、特邀评委及葡萄酒相关企业生产、销售人员感官品评能力和生产技术水平。

　　据了解，此次研修采取专家与学员逐轮次品评体验互动交流的方式进行，运用产品分组对比品尝，结合中国农业大学葡萄酒研究中心分析主要成分结果，共同研讨不同产区、品种、工艺方法、酒样典型风格确定的科技原理，揭示产区酒种与品种选择通则、种植技术和工艺方法表现葡萄酒个性特征的适宜技术手段与关键控制节点。总结梳理世界葡萄酒风格特点、研究市场消费嗜好，以满足葡萄种植、葡萄酒酿造、科技研发及产品销售全过程的需求。

　　本次研修采用 “国际领袖产区葡萄酒质量大赛”获奖的酒样，涵盖世界和中国主要产区典型品种、代表酒样。

　　此次研修结束后，参加人员将获得中国食协葡萄酒、果酒专家委员会颁发的“葡萄酒感官品评能力高级研修班结业证书”。