总体来看，有机产品的受欢迎度在逐渐增加，2013年的销量上涨了2.8%，达到了17.9亿英镑。土壤协会(Soil Association)最新的年度报告显示，购物者会通过独立零售商，专业商家，或者网上商店那里寻找产品，而不是主流商店。

　　通过独立零售商所销售的所有类型的产品，销量增加了6.9%，乳制品表现一直不错，增长了4.4%。

　　有机葡萄酒供应商、网上零售商Vinceremos的总经理Jem Gardener表示，他对这样的结果并不感到震惊。

　　“我曾经也想过，啤酒，葡萄酒以及烈酒的销量问题。无非是有所增加，有所减少或相对平稳。但是如果说它们的销量下滑了7.6%，这有些太明显。

　　他说，由于大家都关心食品营养和安全问题，婴儿食物和肉类更加能获得公众的任何。

　　Gardener表示，尽管超市停止销售有机产品，但是Vinceremos公司并没有从中受益，也没有获得新的客户。