主办方诚邀一众国际级厨师来沪献技，餐配所用酒款也是通过精挑细选，在世界享有盛誉的臻选佳酿。6月12日，在备受瞩目的丽思卡尔顿第三届亚太区美食美酒节首日，姚明葡萄酒公司(Yao Family Wines)携手米其林二星名厨Paul Lau（刘秉雷）在上海浦东丽思卡尔顿五星级酒店的53楼“金轩”餐厅举行美食美酒粤式晚宴。此次，姚明2010年份的三款葡萄酒（姚明纳帕勋章2010、姚明纳帕谷赤霞珠2010，以及姚明纳帕谷家族珍藏赤霞珠2010）能与世界顶级的一线品牌齐聚亮相美食美酒节，这充分说明了姚明葡萄酒在业界得到的肯定。

　　姚明葡萄酒选自纳帕谷以品质卓越而闻名的优质葡萄园，逐一精选果实，调配成醇郁而富于质感的世界级珍酿。葡萄园分布于纳帕谷从北至南的地带，气候和土壤的多样性造就不同的特质，从而赋予酒体丰富的口感。姚明葡萄酒公司自2009年推出首酿以来，一直得到业界酒评家和专业权威媒体的广泛好评。

　　针对此次在丽思卡尔顿美食美酒节上所呈现的三款2010年份的姚明葡萄酒佳酿，近年来同样也是收到酒界各方的高度赞誉。Robert Parker在2013年10月出版的The Wine Advocate 《葡萄酒倡导者》上发表了其对姚家族葡萄酒公司数款佳酿的评价: “我有关注到市场上很多人对于用名人名字的葡萄酒的品质持怀疑态度，认为这些酒必定是平庸的，但姚明的佳酿不是这样。他的酒的确代表了非常高的水准，两款赤霞珠表现非常优秀，而这款家族珍藏完全可以与纳帕谷的其他任何高水准酒并驾齐驱。姚明葡萄酒的成就象征着国际知名的葡萄酒生产商正在涌入纳帕谷！”与此同时，他分别给予了上述姚明2010年份的三款佳酿88分、90分以及95分的好评。除此之外，2014年《葡萄酒爱好者》杂志也分别给予了这三款葡萄酒91、95以及98的高分评价。