世界著名红酒产地介绍--俄罗斯

2019-11-28 撤稿纠错

世界著名红酒产地介绍--俄罗斯


    有证据显示,俄罗斯千百年前早在里海、黑色和亚速海周边地区有野生葡萄栽培和葡萄酒酿酒、贸易历史。但是俄罗斯现代葡萄酒产业的建立,是始于沙皇俄国王子利奥(1845-1915年)在克里米亚建立的第一个香槟葡萄酒酒厂。


    俄国革命后的1917年,苏联在逃到俄国的法国酿酒师帮助下,葡萄酒产业逐渐形成规模,从1920年开始,苏联葡萄酒产业经历了一个高速增长时期,但到了20世纪4、50年代直至1985年改革戈尔巴乔夫进行改革,由于体制和政府打击酗酒行为的原因,苏联的葡萄酒产业发展缓慢。苏联解体后,俄罗斯经济向市场经济过渡,土地私有化,很多该地区的葡萄园位被摧毁用作其他用途。到2000年整个俄罗斯联邦只有72000公顷葡萄园,不到八十年代初期总面积的一半。


    前俄罗斯主要产区集中在俄罗斯联邦南部地区,包括周围地区达吉斯坦,车臣,卡巴尔达-巴尔卡尔,克拉斯诺达尔边区,罗斯托夫,和斯塔夫罗波尔边疆区。俄罗斯葡萄酒生产量约为5500万升,葡萄酒年进口量约为2800万升。最近12年来俄罗斯葡萄酒行业发展初见成效,产品质量得到改进,特别是产品在包装样式和包装材料方面进步明显。俄罗斯的北高加索地区,是俄罗斯的大多数葡萄园所在地,那里是典型的大陆地区。


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