咱中国饭桌上的文化就是

吃好喝好，才能玩好！

所谓喝好，那肯定不会是喝汤喝好

一定都是喝酒 要喝好！

这个春节相信有很多人每天都是醉生梦死吧？

于是，我们经常可以在酒桌上听到这样的对话：

A：不行，我不能喝了，我脸都喝白了

B：脸白说明你喝的少，你酒量很好啊

C：我不会喝酒，喝一点就会脸红

D：脸红是因为散得快，这样才好！

今天，我们就来深挖一下

究竟为什么喝酒会脸红、脸白？

我们首先要知道的是，酒在体内是怎么代谢的

其实不管是什么酒，它的主要成分都是酒精

也就是乙醇

酒精进入体内后，只有大概1%

会随着尿液、汗液或者呼吸排除体外

其余被吸收之后进入血液，最后到达肝脏

从而被分解代谢排出

代谢过程依靠酶进行分解，分为三个步骤

一：在乙醇脱氢酶的作用下，乙醇变成乙醛

二：在乙醛脱氢酶的作用下，乙醛变成乙酸

三： 无伤害性的乙酸大部分随着尿液排出体外

其余的也变成了二氧化碳、能量、水等

所以，无论喝酒后的脸色是红还是白

基本都是这几个步骤里出现了问题

脸 红

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脸红是在第二步里出现了问题

乙醇变成乙醛之后

体内乙醛脱氢酶的缺失或者分解缓慢

就会导致越来越多的乙醛聚集在血液

不断地刺激毛细血管扩张

引起脸和颈部甚至全身发红

喝酒脸红其实是身体在向你求救

体内的乙醛过多，并不是酒量好的体现

这时候能够不喝就不喝

不然很可能产生恶心、呕吐、过敏的反应

所有不要劝喝酒脸红的人喝酒哦~

脸白

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脸色白其实更加危险

乙醇进入体内之后

在第一步就不能完成代谢转化

这样大量的乙醇聚集在血管

引起血管收缩，脸色发白

很多人在刚开始看着还好

喝着喝着就不行了，失去意识醉酒

这其实是酒精中毒的现象

所以呢，这两种情况都不适合喝酒

不管什么情况乙醇最后都需要代谢出身体

如果其中的酶（不管是哪种）缺失或者活跃度不够

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最后都是要通过

肝脏自身的一种活跃低的酶来帮助代谢

这样就加重了肝脏的负担

也就是所谓的喝酒伤肝

那么到底有没有“ 千杯不醉 ”的人？

其实一个人酒量大不大

其实就是看他体内的两种酶 的活跃度

如果进入体内的乙醇在短时间内可以代谢出体内

那么肯定相对而言这个人的酒量会好一些

至于怎么看这个人是否代谢快

就看他喝酒时会不会大量出汗

因为迅速的代谢会让身体产生热量而出汗

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一般这种人的酒量就是真的好

但是这种出现的几率还是比较少的

不管是脸红还会脸白，还是“千杯不醉”

都要知道，经常饮酒是一件伤身的事情

所以在日常中我们要时刻的注意节制

尤其不要空腹喝酒

喝酒之前，吃饭只能吃7份饱

且不可大量饮水

酒前或酒后可以吃能够预防醉酒的食物

适合喝酒前或喝酒中食用的食物：

葡 萄

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含有丰富的酒石酸

能与酒中的乙醇相互作用形成酯类物质

达到解酒目的

在喝酒前吃，能够预防醉酒

猪 肝

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营养丰富，可提高机体对乙醇的解毒能力

常喝酒的人会造成体内维生素B丢失

而猪肝是维生素B最丰富的食物

吃煮猪肝或炒猪肝是很理想的伴酒菜

适合在喝酒后吃的食物：

西 红 柿 汁

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西红柿汁富含特殊果糖，能促进酒精分解

喝300毫升以上的西红柿汁

能使酒后头晕感逐渐消失

香 蕉

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酒后吃一些香蕉，能增加血糖浓度

降低酒精在血液中的比例，达到解酒目的

同时，它还能消除心悸、胸闷等症状

蜂 蜜

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蜂蜜中的成分

可以促进酒精的分解吸收，减轻头痛症状

尤其是红酒引起的头痛，适合在酒后喝一小杯

酸 奶

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酸奶能保护胃黏膜、延缓酒精吸收

而且钙含量丰富

对缓解酒后烦躁特别有效

如果你的朋友喝酒会脸红、脸白

那就让他少喝一点，或者是不喝

毕竟这么多的娱乐方式

不一定只有喝酒才尽兴哦