风土影响

通常人们把风土定义为葡萄产区的土壤、气候、地形环境等因素。很多葡萄酒的当中含有其它特殊的香气，就比如樱桃、苹果、坚果甚至是矿物质的味道。这都更葡萄酒产区的风土相关，不同区域的风土能造就不同的葡萄酒的味道。

葡萄品种

不同的葡萄品种自然是酿造出不同的口感，能酿造成葡萄酒的品种就达1000多种。不同的葡萄品种之间搭配混酿能给人带来别致的味觉体验。长相思以丰富的www.gaofeinb.com柠檬味为主，酸度高、赤霞珠皮厚干涩等等不同的特点的葡萄品种造就了现今多元的葡萄酒。

酿酒工艺

葡萄酒是由酵母发酵形成的，酵母菌的发酵程度、以及葡萄皮的浸泡时长、如何对品种之间进行搭配等等都决定葡萄酒的风味可口感。关键取决于酿酒师本身对葡萄要求搭配所决定高的。大家都知道颜色越深味道就越涩，且是否经过橡木桶浸泡酿造都能决定的葡萄酒的口感品质。很多喜爱喝红酒的人都知道，开瓶后的红酒较好是当天喝完。那么如果没有喝完，应该如何储存才能使的红酒的口感不流失过多呢?葡萄酒打开瓶盖后会与空气接触发生放映，下面高菲小编给大家介绍几种红酒开瓶后的储存方法。

冷藏

一般来说，为了使红酒的口味和品质持续保存，较简单的方式就是放在封口放在冰箱里。低温能降低红酒内部的快速氧化，如果酒瓶的量超过半瓶能子啊冰箱力存放五天左右依然口感较好。当再次饮用时，先让红酒上升到室内温度时在饮用才是正确的方式。

更换容器

更换容器的的主要原因是红酒酒液不是很多，但是由觉得弃之可惜时用的。选择小容量的酒瓶或者赶紧的容器，使倒入红酒后，内部的空气体积变小，减少红酒的氧化。

真空法

只的是通过真空装置，抽取内部的氧气进行密封，到达降低氧化的效果。

填充覆盖法

注入氮气是主要的方式，氮气不参与反应，且氮气比氧气“重”，能吧氧气从瓶内排挤出去。

以上就是红酒开瓶后的储存方法，如果卡拉文之类的开瓶器是可以在不打开瓶盖就可以喝到酒的，不妨去了解一下。