葡萄酒都要醒么?

2020-03-02 撤稿纠错

葡萄酒都要醒么?


一般来说,年份较老和极具陈年及顶级优质葡萄酒需要适当醒一醒。葡萄酒被誉为“沉睡的美人”,把美人从沉睡中叫醒,醒酒必不可少。


  醒酒的目的是为了让葡萄酒与空气接触,从而使单宁更柔顺,让香气更芬芳复杂。与此同时,醒酒可以让葡萄酒中不愉快的味道散去。

  一般来说,年份较老和极具陈年及顶级优质葡萄酒需要适当醒一醒。葡萄酒被誉为“沉睡的美人”,把美人从沉睡中叫醒,醒酒必不可少。

  至于市面上常见的比较廉价的酒(一般市价在200以内)就没什么醒酒必要了,这类酒都是尽快喝完,并且不需要陈年的酒,它们适合即开即饮。

 

红酒瓶塞和旋盖


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