法国法定产区名称管理局（I.N.A.O.）作为国家机构，制定了相关规定，以保证原产地监控命名葡萄酒的品质，法定产区名称管理局还负责定期检查葡萄酒是否能够达到评定标准：产量、产区面积、葡萄种类、种植方法和收获技术都在监控范围之内。

授予原产地监控命名时，必须对葡萄酒进行分析和品尝，以确定其品质，并确定其是否具有原产地特征。

罗讷河谷产区是许多名人雅士如著名小说家大仲马、罗马学者普林尼、法国国王菲力普四世、美国第二任总统杰佛逊、大文豪雨果、音乐大师华格纳、法国前总统戴高乐等眷爱之地，是法国最大的法定红葡萄酒产区，第二大法定葡萄酒产区。

歌海娜是南罗讷河谷最重要的葡萄品种，主要用于和西拉以及慕合怀特调配，把三个葡萄品种的开头合起来，可以简称为GSM，歌海娜是个晚熟的葡萄品种，只有南罗讷河谷炎热的气候和阳光才能使它完美成熟，酿造出高酒精度、口感圆润的葡萄酒。歌海娜颜色较浅，因此也常常用于酿造桃红葡萄酒。慕合怀特颜色深黑，单宁强劲，带着强烈的香料气息，主要用于调配，给酒中增加单宁和结构。

罗讷河谷辉煌的历史永远要感谢世代忠实的酿酒人，当然也包含今天品鉴的的APIS阿卑斯酒庄，酒庄做到了传统与现代的完美结合，一流的酿酒师风土哲学赋予了更多的佳酿内涵。阿卑斯占据了教皇新堡（CHÂTEAUNEUF-DU-PAPE）、吉贡达斯（GIGONDAS）、克鲁兹-贺米达己（CROZESHERMITAGE）等特级村庄的绝佳顶级葡萄园，为了让更多的人品享到阿卑斯的佳酿醇香，APIS阿卑斯在罗讷河谷不断的扩张自己的领土，在罗讷河谷优质村庄的努力使得更多的人可以有机会感受到罗讷河谷佳酿的魅力。

今天我乐意给大家讲述阿卑斯-罗讷河谷大区AOC级别的佳酿，不仅仅因为它热情开放，香气迷人，酒体复杂，更为重要的因素是这款佳酿可以做为中产者的日常佐餐佳酿。阿卑斯-罗讷河谷干红（APIS COTES DU RHONE）拥有70公顷的葡萄园，葡萄园种植了歌海娜（GRENACHE）与西拉（SYRAH），平均树龄15年，酿酒师大卫.维尔（DAVID WEIL）管理着整个葡萄园，大卫在这里把罗讷河谷的风土发挥的淋漓尽致，每年酿出653,000瓶可以满足更多的消费者的需求。

阿卑斯－罗讷河谷（APISCOTES DU RHONE）葡萄园拥有绝佳的土壤，罗讷河谷区主要有五种土壤类型，阿卑斯－罗讷河谷葡萄园含粗硕的粘质土、多石“碳酸钙陶土”和含有分层岩石结构的土壤（在山坡上）可以提供正常的水源，并且能够将积蓄一天的热量在夜晚散发出来。这些土壤类型特别适合种植酿造陈年葡萄酒的葡萄。相反，黄土和沙土提供的水源则没有规律，种植更适合酿造白葡萄酒、桃红葡萄酒和酒精度数较低的红葡萄酒