米歇尔·侯隆，风靡全球的酿酒师顾问法国，生于1947岁年。
 
      米歇尔·侯隆为世界葡萄酒品质的改善做出了巨大贡献。在葡萄酒酿造领域，他的理论已成为技术和品质方面的参考数据之一。侯隆扬名于波尔多河右岸，他偏爱成熟优雅，醇厚浓郁的葡萄酒（或者说浓郁的果香，橡木桶处理的葡萄酒）气恰恰符合帕克的口味，这种口味对诸如Angélus, Pavie, La Gaffelière and L'Evangile的酒庄产生了深远的影响。

      诸如闻名的力士金（Lascombes），在侯隆担任顾问之前，每年生产50万瓶“中等品质”的葡萄酒，一半以其副牌Chevalier de Lascombes销售，在侯隆的帮助下，即使是二军酒也要“优于”（或许说是卖相）之前正牌。

     后来，侯隆先生的影响范围逐渐扩大并对全球的葡萄酒类型产生了重要影响。波美侯 文章来源于中国红酒网(Pomerol)可谓是罗兰的根据地，后来他到了波尔多河左岸(Léoville-Poyferré与Malescot-St-Exupéry酒庄)和世界部分地区。他与13个国家的数百家客户都有生意往来。从加州西米(Simi)庄园与贺兰酒庄(Harlan Estate)、西班牙侯爵酒庄(Cáceres)、意大利奥那尼亚酒坊(Ornellaia)到南非活柏罗富齐酒业(Rupert & Rothschild)、智利卡莎拉博丝特酒庄(Casa Lapostolle及阿根廷洛斯希也特酒庄 (Clos de los Siete)。

      侯隆的仰慕者相信侯隆是葡萄酒酿造领域的大师，为世界(特别是南美的新兴葡萄酒产地的)葡萄酒品质的改善做出了巨大贡献。但对他有成见的人则认为侯隆使葡萄酒过于标准化，抹杀了葡萄酒的个性与风土特征，并有讨好他的挚友罗伯特·帕克的口味之嫌。