上海高端食品与饮料展以酒店、餐厅、酒吧、咖啡馆、会所、商铺及其它商业空间为目标群体，专门打造了一个食品与饮料，咖啡与茶等高级食品食材的一站式供货和解决方案的专业展会，将为食品展商提供一个近超过10万名买家的酒店餐饮业一站式采购平台。
在上届展览会结束后，参展商、观众和各领导代表肯定了这三天里展会取得的优秀成果。上届博览会有创纪录的600多家优质参展商参加展出。绝大多数的参 展商称此次展会维护了其在中国的领先地位，且前来观展的观众也是那些对高端食品与饮料有着更加专业的认知人群。主办单位全力打造高品质食品与饮料在中国市 场的品牌营销体系以及渠道拓展平台。