小知识 1.为什么瓶口有层塑料封套 
答案：为了防止虫子咬软木塞
解释：是为了防止虫子咬软木塞。 有时,封套上留有小孔,这是为了葡萄酒能与外界呼吸交换,主要是浅龄酒用。

小知识 2.为什么瓶底有凹凸 
答案：为了葡萄酒瓶直立时能酒渣沉淀
解释：为了葡萄酒瓶直立时能酒渣沉淀,一般来讲,好酒因需要长期保存,瓶底凹凸都比较深,但瓶底凹凸深的酒不一定是好酒。

小知识 3.下面哪一个是西班牙的葡萄酒产区
答案：里奥哈 
解释：里奥哈(Rioja)位于西班牙的北部,是西班牙最著名的葡萄酒产区,也是世界上最伟大的葡萄酒产区之一

小知识 4.下面那种葡萄酒的含糖量最低 
答案：干葡萄酒
解释：干葡萄酒亦称干酒，原料（葡萄汁）中糖分完全转化成酒精，残糖量在0.4%以下，口评时已感觉不到甜味，只有酸味和清怡爽口的感觉。半干葡萄酒，含糖量在4-12克/升之间。

小知识 5.葡萄酒是愈陈愈香吗？
答案：不是
解释：葡萄酒装瓶后透过木瓶塞与外界空气交换而不停变化，它的生命周期是浅龄期－发展期－成熟期－高峰期－退化期－垂老期。葡萄酒过了高峰期就无法饮用了

小知识 6.每天饮用多少葡萄酒为宜？
答案：100-150ML
解释：一般来说，中年男人平均每天饮用100~150毫升（约2~3两）

小知识 7.有糖尿病可以喝葡萄酒吗？
答案：可以
解释：葡萄酒尤其是干红葡萄酒经长期繁复的发酵过程后，每公升仅余0.2至0.4克的糖份。所以不必担心会发胖或有糖尿病的副作用。每日小饮一杯葡萄酒，可降低一半的心脏和血管疾病罹患率。

小知识 8.红葡萄压榨出来的葡萄浆汁是什么颜色的？
答案：无色
解释：无论是红葡萄或白葡萄所压榨出来的果汁都是没有颜色的，红酒是由于在酿造时连皮一起发酵，吸收红葡萄皮所释放出来的色素而成为有颜色的红葡萄酒
小知识 9.葡萄酒的最佳储存温度是多少？
答案：13℃左右
解释：保存葡萄酒要注意:温度、湿度、光线和振动等方面。最佳温度应为13℃左右

小知识 10.怎么摆放葡萄酒更利于长时间保存
答案：葡萄酒横放
解释：瓶口向下的摆放方法是不可取的。因为葡萄酒存放时间长了会有沉淀，平放或者瓶口向上略微倾斜，沉淀就会聚集在瓶子底部；而如果瓶口向下倾斜，沉淀就会聚集在瓶口处，时间长了会粘在那里，倒酒的时候，会连沉淀一起倒入酒杯，影响酒的口感