由于苏格兰地区常年寒冷,葡萄很难种植和难以酿造葡萄酒,主要以喝啤酒为主,葡萄酒文化业不被重视。
2013年,苏格兰的夏天最炎热,让葡萄的生长得以可能。大厨兼美食作家Christopher Trotter,在苏格兰种植了发芽更早的德国葡萄品种Solaris和早熟的Siegerrebe与Rondo,并生产装瓶葡萄酒。
随着全球气候变暖,苏格兰的天气也开始变热,葡萄园通过散播一些贝壳保持日间温度。虽然这瓶苏格兰葡萄酒处于试验阶段,未来苏格兰的葡萄园会越来越多。
由于苏格兰地区常年寒冷,葡萄很难种植和难以酿造葡萄酒,主要以喝啤酒为主,葡萄酒文化业不被重视。
2013年,苏格兰的夏天最炎热,让葡萄的生长得以可能。大厨兼美食作家Christopher Trotter,在苏格兰种植了发芽更早的德国葡萄品种Solaris和早熟的Siegerrebe与Rondo,并生产装瓶葡萄酒。
随着全球气候变暖,苏格兰的天气也开始变热,葡萄园通过散播一些贝壳保持日间温度。虽然这瓶苏格兰葡萄酒处于试验阶段,未来苏格兰的葡萄园会越来越多。
2024-05-12
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