记者：请问红酒在夏天是淡季么？夏天怎么饮用葡萄酒？

爱酒人俱乐部国际品酒师黄sir:

夏天已经到了，喝点什么酒好呢？炎热的夏季最适合的当然是干白了，酒精度适中，口感清爽，还能解除油腻，美味又健康，绝对是我夏日饮品中的最爱之一。干白最大的特色就是口味比较清淡、果香浓郁，酒精浓度也比较低。

喝干白之前，可以把酒瓶提前放入冰桶冷藏。但是如果你在家条件不允许的话，提前2个小时放到冰箱冷藏室里也是一样的效果。这样会让它在喝的时候达到10度左右的最佳温度。

像产自西班牙的品里卡多佳斯特索干白葡萄酒，除了与其他干白一样适合与清蒸类得海鲜搭配之外，与味道稍浓的菜品也能有很好的搭配度。