赵凤仪凭借其丰富的知识和教学经验让她成功申请成为WSET第四级认证（WSET Diploma in Wines and Spirits）面授课程的授权讲师。与此同时，龙凤美酒顾问（Dragon Phoenix Wine Consulting）成功申请成为中国大陆首家、也是目前唯一一家有资质开设WSET第四级文凭认证面授课程的机构，为众多葡萄酒爱好者和业内专业人士提供足不出国门参加WSET更高学位面授课程的机会。
最近的一次2014-2016年度课程将于8月底在北京正式开始，为期约两年时间，即日起报名。为确保授课质量，仅限12个名额，先到先得，报满为止。在接收到英国伦敦WSET机构的正式授权后，赵凤仪老师秉承着对学生认真负责的态度，精心安排了一场“WSET第四级‘恐吓’课程”（“Fear of God” Course for WSET Level 4），除了北京和上海的同学，还有来自郑州、大连等二线城市的同学远道而来。此课程为大家提供了一次透彻了解课程安排和难度的机会，同时透露了2014年8月底起到2016年6月为期近两年的详细课程安排，除了每周至少10个小时的自学时间，平均约每两个月有2-3天的集中面授课程，两年内共6场考试和1篇论文，目前仅在北京授课；同学们还可以自由选择是否参加一次为期三天的怡园酒庄实践课程。
鉴于目前等待名单中的人数已多达近百人，凤仪老师表示，“希望同学们综合考虑自己的实际情况，理性选择面授课程或在线学习，不要盲目报名。” 和WSET第一级、第二级和第三级一样，同学们除了可以在第四级面授课程中与导师、同学面对面交流之外，还可以直接接触到学习大纲中最具代表性的葡萄酒和烈酒。凤仪老师会秉持她一贯认真负责的态度，确保大家在课堂中亲身品鉴过的葡萄酒和烈酒，一定会覆盖考试中任何可能出现的盲品酒的类型和风格。由于课程要求实践品尝的酒款众多，面授课程不仅仅对于货源较少的二、三线城市的同学提供了极大地方便，对于北上广等一线城市的同学也极为经济，可以说这可能是对大家来说意义最为重大的一个方面。
龙凤美酒顾问公司的创办人赵凤仪女士是中国大陆唯一一位通过“葡萄酒大师（Master of Wine）”理论与盲品考试的人员，具备了申请WSET第四级学位面授课程的授权讲师的资质。自2012年龙凤美酒顾问申请成为提供WSET第四级在线课程授权机构以来，凤仪老师一直积极努力地争取可以面授WSET 第四级的机会。第四级项目持续时间长、学习内容深、品酒练习多、考试项目难，需要投入足够的精力和时间才可能顺利拿到证书，曾有很多在线学习第四级的学生因为远程课程所需要的高度自学能力而半途放弃。凤仪老师凭着自己多年的教学经验和对中国学生学习习惯的了解，希望她能够通过自己的面授课程对中国WSET学生提供更多的帮助。
