作为葡萄酒爱好者，怎么在短时间提高自己的品鉴水平是大家关心的问题。其实葡萄酒品鉴除了掌握一些理论基础之外，需要的是锻炼、常识，不同产区、不同风格.....都需要你去亲身体会。而且要认识到葡萄酒品鉴是个逐步积累的过程，在享受这个锻炼收获的全过程。

　　对比不同产区同一品种酿制的葡萄酒

　　如果你才刚正式接触葡萄酒，选择某个特定产区的葡萄酒来锤炼你的品鉴技巧，这无可厚非，但如果你想要真正了解某种葡萄酒，如霞多丽;你必须广泛接触各个产区的霞多丽，如夏布利利、勃艮第和俄罗斯谷等。

　　体验感官的“极限”，建立参照标准

　　如果你无法判断酒中的单宁到底是什么水平，建议买一瓶年轻的巴罗洛干红葡萄酒，尝过这瓶酒后你就知道什么叫单宁含量高;而了解一款酒的酸度含量，建议品尝一下夏布利的干白，它会让你体验到高酸感。体验过这些单宁或酸的“极限值”后，你对其他葡萄酒单宁或酸含量的判断就会容易很多。

　　不依据偏好，品鉴风格相近的葡萄酒

　　或许你喜爱黑皮诺的柔美，也或许你偏好长相思的柔情?然而，如果你想要真正提高葡萄酒品鉴能力，那么丰富你的品鉴酒单就显得尤为重要。无须顾虑遇上你不喜欢的葡萄酒，因为在葡萄酒的大千世界里，要找到与你偏爱的葡萄酒风格类似的葡萄酒简直易如反掌。你仅需选出其中的四款，然后每周尝试着去品鉴其中一款。

　　多品尝的同时也多学习相关理论知识

　　如果你突然对德国摩泽尔的雷司令产生了浓厚的兴趣，马上去阅读与该产区相关的文献吧!去了解为何这些酒如此独特。

　　你对世界伟大葡萄酒产区的了解越多;当碰到不同葡萄酒时，你也越容易辨别。

　　品鉴来自不同国家或产区的同一种葡萄酒

　　阿根廷素以马尔贝克(Malbec)闻名于世，然而法国西南产区卡奥尔(Cahors)却是马尔贝克的发祥地。细细品鉴两地的马尔贝克，深入体味这不同风土下的同一葡萄酒，了解两者的异同。即便你不喜欢其中任何一种，也无须担心，马尔贝克至少还能酿造出更加平易近人的优质桑格利亚汽酒(Sangria)。

　　享受锤炼过程

　　有些人天生就是一个超级葡萄酒品鉴达人，但我们中的大部分都需要不断努力，并且在修炼过程中会遇到各种各样的建设性批评。如果你真的对葡萄酒充满激情，那么不要因为遇到批评或困难而灰心丧气，享受葡萄酒达人修炼过程带给你的乐趣吧!

　　深入了解一个葡萄酒产区， 然后品鉴这里的葡萄酒

　　从小产区开始，学习产区知识，了解历史背景，品鉴其特色葡萄酒，没有比这更加完备的葡萄酒学习过程了。值得探讨的候选产区包括：

　　1)法国阿尔萨斯(Alsace)，以白葡萄酒著称;

　　2)西班牙杜埃罗河岸(Ribera del Duero)，以可口型红葡萄酒闻名;

　　3)美国加州帕索罗布尔斯(Palo Robles)，以果味奔放大胆的红葡萄酒闻名;

　　4)希腊伯罗奔尼撒(Peloponnese)，红白葡萄酒都值得探索。