7月31日晚，OIV组织的葡萄酒“巅峰挑战赛”揭榜，14位国内外专家“盲品”两天，从627款参赛酒中评出47个奖项。

　　这场对决，让业界人士不由得想起奠定美国纳帕谷产区地位的美法之间的“葡萄酒大战”。

　　曾经，新世界葡萄酒是劣酒的代名词。1976年，法国巴黎，一场美国酒与法国酒的“盲品”擂台赛上，美国加州纳帕谷的红酒和白酒分获第1名。这一结果，被称为“摧毁了法国在葡萄酒领域神秘的至高地位”。

　　30年后，第二次“盲品”对决开始，同样陈放了30年的两国共10种红酒参赛，结果让所有品酒师大吃一惊：排在前5名的全部出自加州!

　　回顾此事，中国科学院植物所研究员李绍华认为，它带给中国葡萄酒业的启示是：如果我们好好打造，中国的酒一定会在世界上占有一席之地。

　　从不被接受到为之折服，美国葡萄酒走出一条新路。这种“新”在李绍华看来，就是“特色”。他说，增加葡萄的品种，增加酒的多样性，然后做出合格的酒，那么总有一部分消费者会去喜欢。

　　奥利奥也介绍，在酒庄发达的法国波尔多，不同档次的酒庄各自拥有自己相对固定的消费者群体。而西班牙、意大利也有很多以特定人群为消费对象的小酒庄。

　　让与会的河北酒庄老板们感到兴奋的是，市场动态显示，2014年也进入了中国葡萄酒市场的“个人消费元年”。业界判断，中国葡萄酒市场的消费重心正在逐步从大客户的集团采购消费，转向普通消费者的日常饮用、配餐，大众消费已成未来趋势。

　　但河北的酒庄酒如何才能占领广阔的个人消费市场呢?

　　“要打破对洋品牌的盲目崇拜，酿造出适合中国人口味的葡萄酒。”薛铁军表示，这样的葡萄酒要迎合中国的文化底蕴，以及中国人的饮食习惯、身体机能。

　　而台湾迦南投资公司总经理徐涛则表示：“每一家酒庄都应该从两方面着手，一是重视技术，用世界上最先进的技术做好种植和酿造，打造硬实力;二是要追求独特的东西，打造本土风味。”

　　因为看好酒庄的发展前景，台湾迦南投资公司不仅到河北投资建设酒庄，还收购了怀来当地一家老牌子酒庄——中法庄园。

　　“葡萄酒行业在中国的发展前景极其向好。未来几年,预计葡萄酒消费量和产量将迅速增长，这些量上的变化将必定伴随着葡萄酒知识的传播和质量的提高，从而更好地满足消费者的预期。唯一需要面对的问题是：这些变化的发生将有多快?”让·马里·奥朗如是展望酒庄酒的未来。