来自国家质检总局、国际食品法典农药残留委员会、中国食品土畜进出口商会代表及美国、澳大利亚、俄罗斯、新西兰、智利、墨西哥等亚太经合组织成员国代表出席。

　　北京农学院李德美教授、西北农林科技大学葡萄酒学院王华教授分别在论坛上做了主题发言。

　　论坛期间开展了多项议题。经济圆桌会议，亚太经合组织成员国代表讨论了过去一年内经济监督和技术监管发生的主要变化及新出现的问题；亚洲经济视角，关注了中国葡萄酒生产和出口问题；论坛还关注了葡萄酒技术及其检测、食品添加剂、葡萄酒残留及出口认证并就认证、标签、安全等问题展开深入探讨。论坛也对如何加强风险控制提出了建议。