多位来自世界各地的专家在8日闭幕的香港第七届国际美酒展期间展开讨论，探讨全球酒类行业的最新形势。

　　在一场主题为“享受葡萄酒，把握葡萄酒商机”的研讨会上，美夏国际贸易公司总经理付一安说，2006年至2007年是中国内地进口葡萄酒的高峰期，不少外国葡萄酒商亦于当时来华淘金。但近年内地控制公务消费令不少高档葡萄酒的销量受挫，超过800个葡萄酒进口商因而撤离内地。

　　付一安说，虽然公务消费有所减少，但内地民间消费市场发展蓬勃。越来越多的消费者喜欢饮用葡萄酒，尤其智利等国葡萄酒热卖度越来越高。

　　统计数字显示，2013年亚洲地区葡萄酒销售总额约700亿美元，中国内地达446亿美元，占63.7%。

　　香港贸发局研究部经济师马颖德在展览期间接受新华社记者采访时说，从2008年豁免关税起，至2011年香港年葡萄酒进出口额均有大幅增长。2012年至2013年，香港出口至内地的葡萄酒有所放缓。但今年前9个月恢复增长，出口额达9.34亿美元，上涨37%。

　　马颖德说，近年来，内地消费者对于酒类知识的认知水平越来越成熟，“例如，他们最初只认识法国最出名的拉菲，现在却越来越多人尝试智利、澳大利亚、美国等地的酒。也开始接受更多类型的酒，如甜酒、香槟、威士忌等，由以前追求名牌，到现在对整个产品有更多的理解。”

　　香格里拉酒店集团葡萄酒总监吕杨表示，内地一线城市的葡萄酒销售仍维持10%按年增长，加上餐厅及消费者对葡萄酒愈发的重视，造就中国内地侍酒师行业的发展。

　　吕杨说，侍酒师行业于内地出现不足10年，首批侍酒师于2006年诞生，至2011年培训出第二代侍酒师：“更多消费者开始认识侍酒师这个职业，顾客态度日趋开放，更多不同类型的职位将应运而生，人才需求亦大。”

　　由香港贸易发展局主办的第七届香港国际美酒展，汇聚来自38个国家及地区逾千家参展商参展。3天的展期共吸引来自76个国家及地区，约2万名买家以及超过3万名参观者。