高军-中国首席白酒品酒师风采录

　　现任黑龙江北大荒酿酒集团总工程师。连续三届国家级白酒评酒委员。

参与的黑龙江白酒科技攻关项目《九九计划》获得省科技进步二等奖； 1992年，“利用高温细菌、假丝酵母等多菌种生产高档白酒”技术，被黑龙江省科学技术委员会、黑龙江省计划委员会授予省政府重点科技成果推广计划项目奖；主持勾调的“参喜”酒被评为轻工部优质产品。中国酒业协会举行全国十大香型酒评比活动。在清香型酒评比中，高军勾调的北大荒白酒，获得总分第一。

从业以来，在《酿造》、《酿酒科技》等杂志先后发表《新型白酒工艺研究》、《低度白酒工艺研究》、《中国白酒香型与时同行》、《论我国白酒稳定性的研究》、《清香复合香酒体设计报告》、《微孔过滤机在北大荒白酒生产中的应用》、等论文十数篇。《中国白酒香型与时同行》获得中国酒业协会 “首届全国白酒行业科技与发展”优秀论文一等奖。