第二十一届世界美食美酒颁奖典礼将于5月28-29日在烟台开发区红酒湾天马艺术馆举行。其中5月28为“葡萄酒文化日”，5月29日为“食品文化日”，活动内容包括美食美酒图书展、摄影展、版权交易、颁奖 、论坛、品酒会、红酒展示、食品展、厨艺展示等丰富多采的交流活动，下午16点，为颁奖典礼开始时间。
截止2016年4月8日，统计共有来自53个国家的专业人员参与此次颁奖盛典，他们中有作者、出版商、电视名厨、摄影师、酒商、酒庄、酒庄协会等行业代表人物。 以往的颁奖大赛举办地曾在法国卢浮宫、德国法兰克福、西班牙巴塞罗那、瑞典斯德哥尔摩、马来西亚吉隆等，2014年首次在中国北京成功举办，2015、2016年典礼均选在烟台举办，世界美食美酒颁奖大赛评委会主席爱德华 •君度（Edouard Cointreau）先生曾多次到访烟台，享誉盛名的鲁菜、国际葡萄和葡萄酒城，给他留下了难忘的印象，在北京居住了8年之后，他和他的家人在2014年搬到烟台。他要通过美食美酒颁奖盛典活动来搭建一个通向世界的桥梁，让更多的人了解烟台，让烟台走向世界，让世界拥有烟台。 世界美食美酒图书颁奖盛典是一年一度的颁奖盛典，奖项自1995年创立，创办人是来自法国名酒世家的爱德华 •君度先生，也是世界美食美酒颁奖大赛评委会主席。世界美食美酒图书颁奖盛典是美食家奖也是美食美酒出版领域唯一的全球性奖项，目前已经成功举办了二十届，享有“行业内的奥斯卡奖”称号。 与会嘉宾名单（本名单统计时间截止到4月8日) 澳大利亚-Lyndey Milan ，美食电视明星 奥地利-Christine Saahs，瓦豪尼克拉生物动力葡萄酒 塞浦路斯-George Kyprianou，厨师 丹麦-Kokkeriet，米其林星级餐厅厨师 法国- Michelle Moreau，昂热常务副市长 Alain Jacobzone ，昂热老年大学校长 Francoise Rigord，法国女性葡萄酒协会主席 Jorg Zipprick， laliste.com，34本图书的作者（青岛出版社） Guillaume Roussy，法国索米尔葡萄酒产区大使 法国酿酒师代表团 德国- Michael Quandt，烧烤专家 印度-Rocky Mohan，厨师 意大利- Csaba Dalla Zorza，电视明星 日本- Kyoto Hyotei 米其林三星餐厅厨师-Nancy Singleton Hachisu 马尔代夫-Orietta Maffei，马尔代夫味道 纳米比亚- Antoinette de Chevannes Vrugt，厨师 秘鲁-Guillermo Gonzales Arica，美食外交官 Adolfo Perret，Punta Sal餐厅厨师 葡萄牙-Chakall-电视明星，参加过70次中国节目 俄罗斯-Stalic Khankishiev，电视明星（青岛出版社） 乌干达-Sophia Musoki，厨师 英国- Keith Grainger，葡萄酒教授 美国- Beatrice Cointreau，加利福尼亚 马布里酿酒师
