今年俄勒冈的收获季非常干燥，7月至今整个州仅有少量降雨。干旱期白天高温，而晚上仍能保持凉爽。许多种植者抓紧采收，赶在周末预计的大规模降雨前。

　　Adelsheim庄园庄主David Adelsheim说：“我们完成了75%的葡萄采收，但高海拔文章来源于中国红酒网的白比诺和部分黑比诺葡萄园还可以多成熟一段时间，雨水对它们不会有太大影响。”

　　胡德河的Phelps Creek Winery酒庄的Robert Morus表示，2012年份品质之佳令人讶异，葡萄的成熟度、Ph值和酸度都呈现完美的平衡。