葡萄酒的酒精度为什么会不一样?

葡萄酒的酒精度为什么会不一样?


一般来说,葡萄酒的酒精度大都在8%-15%之间,主要由葡萄果实中的糖分含量决定的。


不同国家地区的气候、葡萄品种、年份等因素都会导致葡萄的糖分含量乃至葡萄酒酒精度的不同。


如美国加州和澳大利亚的葡萄酒通常酒精度会高些,因此我们经常看到美国的葡萄酒酒精度大都在13%,澳大利亚的葡萄酒酒精度数在13.5%,甚至14%;


像法国、德国等气候相对寒冷一些的国家则葡萄糖分含量较低,从而葡萄酒酒精度也相对较低。

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