—温度：葡萄酒储存温度应10—16℃，湿度高会使软木塞的干燥收缩，导致空气进入瓶里破坏酒质。恒温比低温更重要，一定要远离热源。
            —湿度：最好保持在60%-75%之间，湿度过高，软木塞及酒标会发霉变坏；       —酒瓶必须斜放、横放或倒立使酒液与木塞充分接触，保持木塞湿度：       —避强光、噪音及震荡，安静条件下陈年会更好；       —避免有异味接近、保持空气清新，以防异味透过瓶塞渗入酒中。