智利人口一千六百万，种植了105000公顷的酿酒葡萄。智利葡萄酒的出口量从1995年开始激增，在之后的十年里翻了五倍多，出口总值从1995年的1.87亿美元增加到2009年已经突破11亿美元。尽管2010年二月份频发的地震灾害给智利带来了约200到300亿美元的损失，也给几家酒厂造成了大规模破环，但今年前五个月的出口量和去年同期相比，仍有15%的增长；考虑到全球经济仍处于萧条之中，这可以说是个很出色的成绩。

　　酿酒葡萄品种介绍说到一款优质的智利葡萄酒总会让人联想起赤霞珠；它是在智利种植最为广泛的葡萄品种。智利其他流行的葡萄品种还包括其招牌葡萄佳美娜（Carménère）。用佳美娜葡萄不太容易酿造出优质葡萄酒。尽管它是智利的标志性葡萄品种，而且过去十年间一直在做推广，但直到近几年，像Montes、CasaSilva和DeMartino酒厂用它酿造出的葡萄酒才开始在智利内外成为抢手货。

　　美乐、黑比诺、西拉、品丽珠、小味儿多、马尔贝克和Tempranillo是在智利种植的其他葡萄品种。此外，在最近使用Carignan葡萄酿造的混合酒和单一品种葡萄酒开始重新流行，受到越来越多人的欢迎；这种葡萄的价格也在过去的十五年间翻了十倍不止。