德国酒庄Egon Müller这个来自有诸多奇妙之处。网站英文版最近才被做出，配有简短文字的图片已分门别类。点开Egon Muller一世的金框画像，期待能找到点这样那样的故事，没想到唯一描述竟是“until 1936”。而后点开二世的黑白报名照，得到不出所料的“until 1941”。同席的四世并未出现于在其父三世照片之后，因为这个归类被命名为“历史”。 你喝下的是一个默默静候有心人叩门的家族。

　　席间各种问题被一一抛出，其中技术性问题颇多，恍惚间会令人觉得与喝酒无关。身穿淡米色西装的Egon Müller四世用极轻的声音化解。他的答案大致归为两类—面红作无辜状，一笑继续吃；其二，陈述自己所知事实，诸如葡萄园现在天气如何，去年此时的温度是否合适，7年前的昨天下雨比今天少等等。他说，面对家乡很北方脾气的老天，自己已经习惯了。可以做的就是在天气好的时候多做些，天气变差时手脚麻利点，其他的就随便吧，一切听天由命。可它偏偏不是一般的酒庄，被邀约邮件中称为“世界上最好的雷司令，没有之一”。

　　酒庄所在的土地于1797年被家族购入，那时候甚至没有Egon Müller一世。“我相信是这片葡萄园的品质允许我们产出最好的葡萄。除了好好保存陈年佳酿，另一项传统是尽量做到极简。”四世说。同理，深埋于酒庄网站内的酒标图点开后一目了然，无图注。德国人充分尊重探索的自由，极简的理念贯彻到了酒与身边的事物。提醒爱酒之人尽量靠心去体验，多说无益。在发给客人的简讯也惜字如金：我们对新网站相当满意，2011年8月。