五个你所不知道的非主流产葡萄酒国家

1. 斯洛文尼亚
斯洛文尼亚的葡萄酒产业对于世界葡葡酒产业最大的贡献是这个国家的橡水桶斯洛文尼亚普遍种植的葡萄品种是德国和奥地利常见的品种如白葡萄中的Riesling,Muller-Thurgau,Pinot Gris红葡萄中的Zweigelt,BlaufrnkIsch,St LaurenI等。风格也颇有相似之处目前斯洛义尼亚的白葡萄酒已经有了相当高的品质而红葡萄酒从上个世纪90年代以来有着非常大的进步虽然日前斯洛又尼Ⅱ的葡萄酒出口还比较少但是正在慢慢开始受到关注。

2. 瑞士
瑞士是一个位于阿尔卑斯山麓的中欧小国受山地影响瑞士可耕作的土地并不算多多数的葡萄园必须依山而建山地地形高海拔加上雨水,中刷让这里的葡萄园必须经过平整或者构筑梯田才能够耕作。瑞士种植的葡萄品种将近一半是白色品种Chasselas这个品种在整个欧洲都主要是作为鲜食品种种植的红葡萄种植最多的是Pinot Noir或当地用德语写作Blauburgunder瑞士的葡萄酒多数是清新柔软的风格在比较好的葡萄酒产区如瓦莱卅(Valais)和沃卅(Vaud)才有高品质能够陈。

3. 马其顿
马其顿的成名起源于公兀前346年征服希腊的亚历山大大帝马其顿就是亚历山大大帝的老家后来马其顿成为前南斯拉夫的邵分现在已经成为独立共和国。这是个多山的国家种植的绝大部分葡萄都是鲜食葡萄品种马其顿种植一国际品种如Cabernet Sauvlgnon Merlot和Chardonnoy更多的是木地品种如红葡萄品种Vranac和Karatosija白品种Smederevka红白葡萄酒中经常带有类似麝香葡萄的香气和口感。

4. 罗马尼亚
罗马尼亚历史上是个葡萄酒产量很大的国家同时它大量地将它的葡萄酒出口到欧洲其他国家尤其是重要的葡萄酒消费市场-—英国早在上世纪80年代英国消费的Cabernet Sauvignon葡萄酒绝大部分是来自罗马尼业的罗马尼亚种植的葡萄品种非常厂泛从欧洲酿酒品种Cabernet Welschriesling到美洲葡萄品种都有种植罗马尼亚的葡萄酒虽然是以产量大而取胜其中也有些品质不错的葡萄酒,整体来说罗马尼业的高品质葡萄酒趋于优雅而非浓重高品质的葡萄酉能够陈年。

5. 英国
英国本不是个种葡萄的好地方这个地方太冷也太潮湿英国的唯好处就是这里是葡萄酒消费的极大的市场这点英国的葡萄酒行业如同英国的足球自欧洲最差的球员却有最好的联赛因为这里几乎全部是外援在踢球英国本土只有大约1000公顷的葡萄园种植的绝大部分是抗寒抗病能力强的德国杂交葡萄品种如Muller Thurgau,Kerner,Scheurebe等。目前英国绝大部分高品质的葡萄酒集中存起泡酒上至于它们其他的葡萄酒还有相当长的路要走。