随着进口葡萄酒市场份额的提高,市场走细分化、专业化运作成为必然之路

虽然说市场泡沫被捅破了,但是,业内人士还是看好红酒市场的后市发展前景。一方面,国际葡萄酒主要产销地的市场需求萎缩、价格下滑和供大于求,直接导致了这些国家加快了向中国转移葡萄酒产能的步伐。另外,由于国内一线市场竞争趋于激烈,因此,二三线市场成为新的增长点。目前各路酒商逐步将销售重心下沉。而且,随着进口葡萄酒市场份额的提高,市场走细分化、专业化运作成为必然之路。

  今年以来,哈尔滨市的一些酒窖对市民开展红酒品鉴会,以此吸引顾客。“市民可以免费品尝红酒,并且学习红酒知识。”杜蕾说,他们通过这种形式新开发的文章来源于中国红酒网客户大约在15%左右。另外,一些酒窖还增加了红酒储存服务,把消费者购买后还没有喝的红酒免费储存在酒窖,这种营销手段既培育了新客源,也吸引了不少因家里储存红酒环境不好而放弃购买红酒的爱好者。

  而在年轻人眼中,红酒则是浪漫的象征。不久前,杜蕾接到几单生意,都来自普通市民的婚宴。他们用每桌几百元的红酒代替了同价位的白酒。杜蕾说:“还有一些情侣会在购买的红酒瓶上写下购买日期和双方的名字,然后储存在酒窖,等到结婚的时候喝,让它更有意义。”目前,有的酒窖已经有四五对这样的情侣来珍藏他们的“故事”。