《2012中国酒业研究报告》基本延续以往风格，将就2012年我国酿酒行业发展现状、行业运行、经营管理现状及今后发展趋势进行了科学描述、分析和预测。报告包括全行业综合分析及各酒种分析（白酒、啤酒、葡萄酒、黄酒、其他酒、发酵酒精），总计七部分，采用图文并茂及表格的形式对行业生产运行情况进行表述。每个酒种分为行业运行情况、生产情况、重点地区情况、市场竞争情况、上市公司情况、进出口情况等六方面，内容丰富、信息量大，基本上涵盖了酿酒行业的发展现状、发展水平及未来发展方向。