山东葡萄酒产业出现停滞,产销增长低于全国水平

一、葡萄酒企业的困惑。

  当前有的葡萄酒企业面对葡萄酒市场疲软的情势,处在焦虑、困惑之中。

  ★竞争加剧,销售增长困难

  ★生产与销售成本升高,企业利润空间缩小(土地、劳动力资源性要素使用成本提高;产品过度依赖包装差异,包装成本高)

  ★企业对葡萄酒行业前景迷茫,信心不足、方向不明。

  ◆归根结底是:“市场”这只“无形的手”在发挥作用。

  二、葡萄酒市场疲软原因分析。

  1、消费者对葡萄酒消费更加理性。

  消费者对葡萄酒的认识、欣赏、评判能力水平普遍提高,葡萄酒“神秘的面纱”正在被揭开。“是葡萄酒就能卖出去,卖葡萄酒就赚钱”的时代已经过去。

  2、葡萄酒产品结构单一、风格雷同。

  产品类型单调、个性特点差异不明显,不能满足不同人群、不同层次消费者需求。根源是企业经营思维方式、生产方式雷同,缺乏创新性。

  3、葡萄酒产品市场价格长期偏高。

  目标市场决策趋同、价格机制不科学,市场流通环节利润过高,到终端消费时价格过高,抑制了居民直接消费购买。这也为进口小包装葡萄酒创造了市场机会。

  4、政府抑制公款消费措施奏效。