红酒品鉴会 策划全案，一切尊贵享受尽在品鉴会中……
无论在任何场合，酒吧、PARTY、宴会，总有一种无上妙品可以烘托气氛，提升品位，那便是红酒。红酒已不仅仅是一
杯佳酿这么简单，它所意味的是一种臻纯曼妙的生活境界。于舒适雅致的咖啡厅小窗边心无旁骛地闲坐，拿起玲珑曲线、晶
莹剔透的郁金香型杯子细细把玩，轻轻摇曳，品味顶级红酒，享受特色美食，聆听红酒师优雅的为您讲解正确的红酒品酒知
识，倾心与同样爱好红酒的有缘人轻松的交谈，每一口酒的芬芳，每一眼的凝眸，每一耳的倾听，尽情感受欢乐，沉醉其中
，体味一丝浪漫的情趣，重温一段悠悠的情怀。这是一次视觉与味觉激-情交融的双重盛宴，最顶级的唇齿感受，最独特的
同好相聚，最丰厚的时尚奖品，一切尊贵享受尽在品鉴会中……
一、活动背景
为了寻求和探索红酒批发、红酒加盟客户。红酒代理商红酒在咖啡厅举行品鉴会借此营销的有效途径，更好地将红酒文化，
美食文化，咖啡厅娱乐休闲文化相结合的进行展示，展销。特与咖啡厅强强联手，举办一场红酒品鉴会，这是形象展示，品
牌提升的大好良机。
二、活动目的
为红酒团购做铺垫，主要是借此机会为红酒团购做宣传，同时加强咖啡厅红酒氛围，答谢红酒老客户，增加人气，以达到促
销红酒的目的
三、活动主题
感官之旅：我与红酒心有灵犀!
世上没有一样的两瓶红酒，每瓶红酒都有自己的特性与灵魂。找寻属于自己红酒的过程即是一场华美优雅的感官之旅，乐趣
盎然。
四、活动时间
X年X月X日
五、活动地点
XX XXXX
六、活动创意
1、高雅尊贵的红酒品鉴会，更加彰显参会群体的地位身份和高雅的品味。
2、邀请优秀弦乐队现场演奏，为品鉴会助兴，让现场嘉宾度过一段轻松满足的时间。
3、讲红酒知识讲解与活跃品酒游戏相结合，加强品鉴会的互动性，调节现场气氛，推动品牌理念的提升。
七、活动内容及流程
1、来宾签到并领取精美便签及号码牌，便签用于写一句自己对于红酒的感受。
2、活动开始：主持对相关单位和单位到场主要嘉宾进行介绍(主办方、承办方、协办方的到场主要负责人等)接着主办方代
表讲话，介绍品鉴会主题，配合优美的现场音乐演奏，宣布品鉴会开始，将在场嘉宾带入奇妙的感官之旅。
3、主持人介绍红酒师背景，由红酒师做一系列的品酒知识讲解与演示：
介绍红酒的品牌、背景
讲解红酒鉴赏的知识
讲解红酒储藏知识
讲解红酒饮用知识
4、穿插红酒知识问答(小游戏)，以调节气氛，增加互动性，参与者可得到小礼品。
红酒中西餐搭配连连看：在给出的食物后面选出应搭配的红酒
挑战红酒师：把眼睛蒙住靠品酒来分辨红酒。
场合达人秀：根据家庭节日，朋友聚会，婚礼宴请，商务礼仪等场合来选择适宜的红酒
红酒送礼知多少：分不同人群的红酒送礼技巧，给女性送酒礼，给长辈送酒礼，给懂酒人事送酒，给领导送酒等
红酒感言评选：从来宾写的感言中选出优秀的发奖。
5、品酒会正式开始，参加者品酒，享受精美水果和小吃，聆听现场乐队演出，放松心情，为下面的活动做准备。先拿几款
入门酒帮来宾建立口感坐标，再用或平衡，或有层次，或果香好的激发大家的进一步兴趣，这时红酒师介绍红酒分类特点，
日常搭配技巧，红酒赏析技巧，最佳饮用时段等，提醒大家夏天哪些品类可以代替啤酒和可乐，告诉大家那些比较物美价廉
，哪些适合做投资品和收藏品。借由奇妙的感官之旅，帮助来宾找到与自己心有灵犀的那瓶红酒。
6、舞会，嘉宾互相交流，个性-交友。
7、抽奖：从来宾中抽取幸运者获得红酒，代金卷等礼品。
8、成立红酒俱乐部。便于甄选VIP客户，Vip客户是目标市场最核心的意见领袖，通过其可以最大限度的在目标群体中传播
品牌影响力，从而带动整个市场的大众消费潮流和流行趋势。
9、慈善拍卖：在品鉴会上进行慈善拍卖，最为最后的高-潮，借此展现到场嘉宾及红酒爱好者这个阶层的高尚品味和极强的
社会责任感，同时也提升了品鉴会的意义及品牌的美誉度。选择3-5瓶红酒作为拍卖品，拍卖所得用作慈善捐款
10、建议活动结束后，制作此次品鉴会的专题片赠送给到场的品鉴者，延伸后续传播效果，同时可以作为一个宣传片，让与
会嘉宾以及更多没有出息活动的目标受众，都充分感受品牌及文化的魅力。专题片内容除活动现场品鉴会过程外，增加一些
丰富的内容，比如红酒文化，历史，品牌理念及产品图片等，更好展现整体形象，吸引消费者。专题片可用于品牌形象展示
，代理商的播放，资料存档，馈赠到场嘉宾及重要目标客户等。同时，针对不同的传播媒体的独特特性，实现传播效果的最
大化，例如如果是时尚类媒体，着重全面塑造红酒文化的形象，吸引消费者的关注，食品行业类媒体，从红酒的行业角度解
析其在生活中的地位及影响力。
八、活动现场布置
品酒的最佳环境应该是明亮舒适，清静幽雅，通风良好，温度以18-20度为最佳。
在咖啡厅醒目处设置签到处，签名版，划分活动表演区，品酒区，冷餐区等区域。
在咖啡厅内选择葡萄蔓藤装饰，张贴红酒文化喷绘画以增强气氛。
设置自助品鉴台，放置配有冰桶的产品，为先到的嘉宾提供一个交流品鉴的场所。
放置葡萄酒架一组，按档次放置产品，以在后面活动中使用。
主活动区周围放置品牌文化简介的易拉宝，主推产品形象画面等。
九、邀请对象
1、中高阶层年轻单身男女，葡萄酒爱好者家庭，品牌购买的顾客，邀请函设计精美，详细介绍品鉴会的主题与内容，高档
有特色的品鉴会必定会吸引消费者参加的积极性。
2、时尚及食品行业媒体人员。
开场语：
尊敬的各位来宾、各位朋友，大家下午好！很高兴和大家相聚在这里，参加这场醉美·红酒品鉴会，也非常荣能幸成为这场
浪漫之约的主持人。在这里，我谨代表主办方对各位贵宾的光临表示衷心的感谢！
今天在这里，甬城的开放大气将碰撞杜罗河谷流域的尊贵风情，让我们共同期待西班牙马塔罗美拉酒庄即将带来的尊享和品
质。首先，有请****总经理致辞。
感谢***，下面掌声有请*****讲话。
感谢*****。马塔罗美拉酒庄拥有415公亩优质葡萄园，建有7家葡萄酒酿造厂，掌握一流的酿造工艺。是西班牙皇室御用红
酒品牌、国宴用酒、王储婚宴指定用酒。今天的品鉴会现场，我们特别邀请来了西班牙马塔罗美拉酒庄驻中国代表*****。
他将带我们一起走进西班牙马塔罗美拉酒庄，解读红酒的礼仪，品味红酒的尊贵，感受红酒带给生活的的高尚情怀。
非常感谢*****先生，下面茶歇15分钟，请大家享用现场的餐点。
好的，感谢*****先生。不知道大家是不是还沉醉在葡萄酒的浪漫之旅中呢？此时此景，我不禁想到奥斯卡获奖影片《杯酒
人生》中的经典台词：每一瓶酒在不同的每一天打开，都会有着不同的滋味，那才是我们真正爱酒的理由。我想，这也是我
们今天相聚于此的理由之一吧。再次感谢各位光临今天的红酒品鉴会，预祝大家有个愉快的周末。
----------------------
“情迷波尔多·海御会红酒品鉴之约”主持词(2009-03-29)
第一篇章主持词(开首语)
“情有独钟，五载心灵耕耘 —— 一心打造海御会国际俱乐部”
女：各位来宾、各位朋友，
男：女士们、先生们
合：大家周末好！
很高兴和大家相聚在这里，在这个晚春的周末
参加这场“情迷波尔多的红酒品鉴之约”，
也非常荣能幸成为这场浪漫之约的嘉宾主持。
因为在这里，
威海这座宁静的滨海小城与法国浪漫的波尔多
将会通过这次海御会俱乐部的红酒之约，
给威海小城的宁静带来跨越大西洋的浪漫，
携手波尔多的浪漫我们将重温威海湾的情怀。
在今天品鉴之约现场，
我们特别邀请来了跨越大西洋，
来自世界红酒之都的法国波尔多
著名酒庄庄主西西莉亚小姐
她将带我们一起走进波尔多庄园
解读波尔多红酒的礼仪
品味波尔多红酒的浪漫，
感受红酒带给生活的的高尚情怀。
因此可以自豪的说：
海御会将开启威海湾·波尔多红酒高尚生活的先河
接下来我们将共同翻开“情迷波尔多的红酒品鉴之约”的第一篇章
情有独钟 —— 海御会国际俱乐部
下面有请历经5载心灵耕耘，一心打造海御会国际俱乐部的创始人
威海鸿建房地产有限公司的董事长来解读
“情有独钟 —— 海御会国际俱乐部”
第二篇章主持词
“承载着波尔多三辈人的嘱托，横跨大西洋 —— 一定要把波尔多的红酒人生带到中国”
(配乐英文朗读)
I like to think about the life of wine.
How it's a living thing.
I like to think about what was going on the year the grapes were growing;
How the sun was shining;
if it rained. I like to think about all the people who tended and picked the grapes. And if it's an old
wine, how many of them must be dead by now.
I like how wine continues to evolve, like if I opened a bottle of wine today it would taste different than
if I'd opened it on any other day,
Because a bottle of wine is actually alive.
And it's constantly evolving and gaining complexity.
That is, until it peaks, like your '61.
And then it begins its steady, inevitable decline.
And it tastes so fucking good.
（配乐中文朗读）
“喜欢酒，是因为可以让我们遐想，被用来酿酒的葡萄，在生长的时候，经历过的雨露阳光，以及那些亲手摘下葡萄的人们
，曾经有过怎样的生活。当你打开一瓶陈年好酒，有没有想到过，酿这瓶酒的人，或许已经不在这个世界上了吧。一瓶酒不
单单是一瓶酒而已，因为一瓶酒其实有生命的，它会持续演变，直到它达到最完美的境界......然后它会维持稳定，最后不
可避免的衰老。”它是人生，就好像，每一瓶酒在不同的每一天打开，都会有着不同的滋味。那才是我们真正爱酒的理由。
”
大家能听懂刚才那段台词是来自哪里么
对，是的她是跟红酒有关的一部电影的台词，
那部电影的英文名字叫 Sideways ,中文名字叫《杯酒人生》
是的每一瓶酒都是一段浓缩的人生，如何来解读这酒与人生情怀，来自法国波尔多积淀了三代人红酒人生智慧的西西莉亚小
姐今天将亲自为大家解读“情迷波尔多红酒的情怀”她说:
Even across the distant Atlantic ,I will bring the fruitful life on red-wine to China, because my father and
my father′s father had meant it to me .
“承载着波尔多三辈人的嘱托，横跨大西洋 —— 一定把波尔多的红酒人生带到中国去”
接下来让我们用威海湾的宽阔的胸怀来欢迎来自大西洋彼岸的西西莉亚小姐
Welcome MS CICILIYA.
第三篇章主持词
“结缘大西洋波尔多的红酒，品味威海湾宽广的胸怀，普利姆将用爱的温暖去迎接、去拥抱、去展现东方人的热烈与西方人
的浪漫。”
接下来有先请普利姆公司的董事长 先生为大家解读高尚皮草生活背后的故事。
接下来让我们一起品味普利姆皮草专业时装模特为我们带来的温暖与气质，热烈与浪漫的展现。
