法国葡萄酒和德国葡萄酒有什么区别？

总体说法国酒分两类，

1. 第一类是已经在国际市场上运作了很久的酒庄，他们只出酒庄酒，这种酒名就是酒庄。这种酒多是调配酒（Cuvée 酒），一般都是三种以上的葡萄酒调配而成，这些葡萄酒有的是用来借色，有的是用来借味，也有是用来接香味。而且调配酒还多是多年份酒，也就是说，这款酒里含源于几个年份的葡萄酒。酒庄酒多有固定的口味，颜色和香味，这只能靠调配来实现，也正因为如此，在法国调酒师的地位特别高，对酒庄起绝对性意义。在德国的市场上，这类法国酒售价也大多会高于德国的，因为进口价本身很高。

2. 第二类多为不知名酒庄，在国际市场上，他们多愿意很笼统地使用法国酒名或酒区（AOC酒）。这类酒无法和第一类酒比。法国酒很难看懂它采用的葡萄品种。在德国及欧洲的市场上，这类法国酒售很低，因为它们卖不动，因此价格比德国本土葡萄酒还低很多。

总之，法国酒多为调配酒（Cuvée酒），而德国酒90%的是“纯种”酒。德国有非常严格的葡萄酒法律，每一种酒采用葡萄的来龙去脉都必须标识得很清楚，这在调配酒上的操作上就比较困难了，而且，德国人以及国际市场喜欢德国特有的“纯种”酒。