作为第三次工业革命的重要内容，信息技术(IT)的发展一直在影响着我们的生活。它不但使我们的生活变得越来越方便快捷，还渗透到各行各业的生产运作中，起到降低成本同时提高产品质量的作用。在拥有数百年历史的葡萄酒行业里，信息技术的影响和程度也不亚于它对其他行业发展所起到的作用。

　　实际上，从葡萄园到酿酒车间，再到运输、仓储和销售，葡萄酒运作的整个过程中都有计算机或互联网技术的参与。葡萄园中，酒农可以通过智能方式对实施灌溉制定科学的计划，并通过监控设备有效地控制此过程。例如，计算机能够通过对天气的预测来计算出灌溉喷洒的方式。此外，人们还可以用高科技设备勘测并分析特定区域的气候、土壤和地形等，综合各方面的数据后，帮助投资者选定葡萄园的位置。到了酿酒环节，葡萄的称重和取样都可以因此有效地实现。高新技术还可以控制破皮和压榨的有效进行，之后又能保证葡萄汁在允许的温度范围内进行酿制。最后，它还会帮助全程监测葡萄酒的装瓶。

　　由于信息技术的发展，现代的葡萄酒智能分析甚至比十年前我们想象之所及还要复杂得多，有人甚至试图通过高科技方式使葡萄酒的品鉴实现机械化。此外，信息技术在鉴定品种DNA的实验中发挥了非常重要作用。

　　市场方面，不论是直接面向消费者的酒商，或是以桶装形式向经销商出售的酒厂，他们都可以通过相关手段来实现货物运输、仓储、流量控制以及零售等环节的有效管理。互联网甚至还为酒商快速找到潜在客户提供了可能。近些年来，市场还出现了规模较小的独立在线酒商。世纪之交时，在线拍卖葡萄酒也已经发展得非常完善了。